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普洱茶胜介绍

生理期可以喝生普洱茶么

发布日期:2020-08-26 普洱品味有限公司

有些刚开始喝茶的朋友们,偶尔会遇到一种醉茶的情况

在喝着喝着突然会有一阵胸闷、恶心、头痛的感觉

遇到这种情况的时候都是手足无措的不知道如何是好

大家都知道喝多了酒会醉酒,而不知道猛得喝多了茶也是会醉茶的

虽说好茶不怕苦,但要是太苦的话无疑让人难以接受,但微有苦感还是可以接受的;几乎无苦亲和力更佳;而涩感是最为忌讳的,好茶怕涩——如果又苦又涩,这种茶质量绝对劣等;优质产品应该无苦或微苦、无明显涩感

茶汤入口,感觉茶香四溢,给人甘醇之感,此为好茶第一要素也

很多茶客在购买普洱茶的时候会问几个问题

比如“这个普洱茶是几级茶?”“普洱茶饼用几级茶菁做的?”资深茶人一听到这样的问题,肯定忍不住会心一笑

一般来说,普洱茶有特级以及1-9级十个等级,那么是茶菁等级越高茶质越好,还是茶菁等级越低茶质越好呢?这些答案都不是

青味——grassytaste,指的是青草气味(绿茶、晒青毛茶由于在杀青不足所造成,当年做的白茶也会有略微的轻);“高山云雾出好茶”,低纬度、高海拔造就古树茶优质口感

高海拔茶区云雾弥漫,漫射光促进古树茶叶中氨基酸的形成,从而茶汤香气馥郁、滋味甘甜

据《云茶大典》中介绍,低纬度有利于茶叶中碳素的代谢,多酚类积累较多,利于香气的形成

自述:喝普洱茶四五年,现在正是初窥门径的时候,每天必喝;打羽毛球也有四年时间,水平趋于稳定,一周两次,都是激烈运动,停一次就觉得浑身不舒服

此前两样各不相干,最近开始脚踝频频扭伤,膝盖疼痛,去看了医生,说中年缺钙,且喝茶会引起钙流失,建议暂停一下

现在喝茶心中忐忑,打球小心翼翼,停了哪个都舍不得,是不是俺太贪心了

老邪似乎早有预料,“老茶就是这个味道

老茶品鉴讲究醇、润、甘、和、舒,在这几个基本指标之上,则是四个字,陈化气韵

百年老茶也并不是都好,我的理解里大概是四个梯队,宋聘号、福元昌、双狮同庆是第一梯队,气韵兼备;同兴号、陈云号、龙马同庆,大票敬昌号,气稍弱,韵足,是第二梯队;同昌号、鼎兴紧、鸿泰昌小票,还有今天的龙马同庆散,可列入第三梯队,气弱,有韵;还有一些小茶庄的茶,基本不具备品饮和审美的要求,算是第四梯队

这款茶,气确实很弱了,主要要体会它的韵

而什么是韵,这又是审美范畴里的一个大问题

润,“一碗喉吻润,二碗破孤闷”

普洱茶之喉韵是一种喉部温润舒适、回甘和香气交织的感觉

普洱茶经陈化发酵,去掉了绿茶浓烈的青叶香和苦涩味,茶性变得温润饱满,入口无刺激感,喉韵润化,丝滑舒顺,许多人都因此而爱上普洱茶

一般乔木老树的普洱茶,经过适当陈化后,都能达到“喉吻润,破孤闷”的润化境界

矿泉水:含有适量矿物质和负离子易于饮用,但市面上矿泉水的品牌各异,水中含有的其所含微量元素和矿物质成分也不同,口感的差别会影响茶汤的醇正

因此需谨慎选择

古树已适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染

我认为3-7年的茶,可以称为中期茶,这个时间,大致的性状可以确定了,好、坏,基本上是确定了的

这个时候,实例来说,易武茶,应该感觉到了厚味,喉韵体现得较为出色

回甘,润,都在随年份的增加而增加

如果发生锁喉,或者吞咽困难,基本上是坏茶,可以扔掉了

我认识相香港的一个茶商,基本只收中期茶,因为中期茶的价格虽然高,但收藏风险不大,存几年即可高价卖出

中期茶,应该更多关注浓度,回甘,涩的转化程度

我们常见的不良现象就是,新茶的时候很霸道,很强烈,中期茶淡而无味

这种占仓库的茶,还是尽早煮茶叶蛋或者泡脚

如果新茶的时候,我们还不死心,期待化腐朽为神奇,中期茶阶段可以彻底做个了断了

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