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普洱茶胜介绍

江城的普洱茶

发布日期:2020-08-20 普洱品味有限公司

土陶瓷提梁壶(实用便捷):由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征

土陶瓷提梁壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人,朋友之间一起饮用,故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚

普洱茶如“美人”已是人们所认知的!美人当然要有美丽的衣装匹配,景德镇瓷器----青花、玲珑、粉彩、颜色釉,名瓷不就如同普洱茶美丽的衣装吗?普洱茶,我们生活中不可缺的茶饮,有人觉得普洱茶很深,喝茶的时候喝不懂,也不知道要怎么去描述它,总之喝了觉得不错,但说不出来为何好喝,你是否有过这样的感觉呢?去买几个木架,或者木板

木架高度以10公分高为好,木板堆叠起来高度也以10公分为宜

将存茶的纸箱放在木架或木板上,离地离墙存放

先倒入刚煮沸的开水,轻轻放入十几颗黑褐色的虫茶(不可多,否则茶味太酽),盖好杯盖

见虫茶先飘浮在水面上,慢慢吸足水分,缓缓自旋打转,并徐徐释放出一缕缕红血丝般的茶汁,蜿蜒起伏,飘散水中;一会茶粒缓缓旋转状下沉,犹如袅袅炊烟,轻覆于山岭溪谷之中,如飞絮弥漫,褐去飘散,煞是好看

几分钟后,整杯茶呈清澈透亮的鲜红褐色

对于有肥胖症的来讲,饮各种茶都能达到减肥的功效,因为茶叶中的咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等化合物,都能促进人体脂肪氧化,除去人体内多余的脂肪

但不同茶,根据实际经验各有区别:降脂减肥效果最好的茶是乌龙茶、沱茶、普洱茶和紫压茶类

这个时候芳村茶叶市场经营的普洱茶,有好的;有不好的

开始出现B货,湿仓茶

甚至有些时候有些人认为湿仓茶才是好的普洱茶,像找到正源一样

普洱茶在这个时候差一点就走入了湿仓茶的误区

湿仓茶这段历史,对普洱茶日后的发展很重要

下一篇讲湿仓茶的形成,和当时市场的历史

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶

88青饼现在比较流行的说法,是勐海茶厂生产的89年—91年的7542青饼共计300多件(84饼/件),当年这批茶没有被人们所看好,因为茶饼闻起来青味很重

后来被香港的茶商陈国义先生以处理价买去

由于当时香港的仓储成本太高,陈国义先生并没有把这批茶提走,而是放在云南,后来运到香港后又进行干仓存放

这也开创了香港茶商干仓存茶的先河,后来陈国义先生给它起了一个吉祥的名字“88(发发)青饼”,也含有纪念他88年开茶庄的意义

冲泡普洱熟茶与红茶,需要注意的是控制水温

红茶可以用稍微不太烫的水,普洱熟茶需要烧开的水,一则水温高会让茶的香味得以释放,再是普洱熟茶更为耐泡,用高水温的水去冲泡,更容易将普洱熟茶的味道展现出来

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