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普洱茶外包装竹叶被虫

发布日期:2020-08-20 普洱品味有限公司

而我觉得,一款茶,既能经得岁月的打磨而变得沉稳,能经得起世人的推敲,品质依旧真金烈火;而磨烈古茶的体现,似乎占尽天机!或许在诗人的眼中,品饮一款好茶,能赏尽了流云,养尽了闲情,品尽古茶的山野气韵,忘尽世俗的利益熏心;对于茶饼或茶砖来说,从侧面入刀可以轻松地将茶剖成两片,而后再用手掰成约一泡分量的小块;沱茶通常压制得比较紧,从可唇边或侧面下刀

拨茶时也要注意不要将茶拆得太碎

如果在喝茶的时候,除了青草气,会有淡淡的花香,森林中树木散发的清香,又或者是站在水果摊前面,那种如有若无的果甜香

也许在闻茶汤的时候不明显,有些新茶的茶汤香气,会包在茶汤里面,入口之后,上腭会出现这些香气

如果有,可以继续往下喝,再看看时间和冲泡次数的增加,茶香会不会继续出现

从前,南糯山没有山名,山上住的哈尼族

山坡上长满茶树,而坡脚下长满竹林

每年雨季来到后,竹林里到处长满竹笋

僾尼族喜欢挖笋吃,除了吃新鲜竹笋外,还喜欢把竹笋腌为笋酱

一年冬天,西双版纳召片领(是高封建领主)带着一批官员来到山上

僾尼族的金伞大帕雅(哈尼族统治者)杀猪宰牛款待召片领,而召片领吃腻了猪肉牛肉,没有一点胃口

金伞大帕雅从老百姓家取来一碗酸味笋酱,召片领吃得津津有味,胃口大开

召片领返回景洪宣慰官邸后,对僾尼山上的笋酱念念不忘

后来,他下了一道指令,要山上的僾尼人年年制笋酱进贡

久而久之,傣家人就把僾尼山称为南糯山,意思是产竹笋酱之山

后来,僾尼族也跟着傣族这样叫,"南糯山"就这样一直叫开了

普洱茶茶性温和、不伤胃,易冲耐泡,汤色褐红、清亮,口感香醇、甘甜滑爽,熟茶陈香,生茶清香,回味无穷,能滋养脾胃、消食、生津止渴、提神、降脂减肥、降压等功效

正宗的新会柑普茶,闻干茶,茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,沁人心脾;入口,有独特的花香和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味,二者融为一体,相衬相生

勐宋古茶山如今保存下来的古茶园还有三千多亩,主要分布在大安、三迈上寨、南本、保塘新寨、保塘旧寨、坝檬、大曼吕、腊卡等寨子

保塘离乡政府约10公里,是勐宋乡最具代表性的一个古茶村

发酵过程对于茶的品质有很大的提升

因为普洱茶发酵有一个特殊的地方,即先经有氧发酵,再经厌氧发酵

第一个阶段,散茶和空气接触,通过“揉搓”将茶叶表面的“保护膜”搓碎,再以自然晒干的方式,使空气中“悬浮”的多种微生物菌群“侵入”,完成茶叶在自然状态下的第一次“自然接种”;第二个阶段是厌氧发酵,也就是在没有氧气的情况下发酵,这个时候,普洱茶就是茶饼了,“自然界中有氧菌与厌氧菌分工是不同的,有氧发酵更多的是完成一组物质的生物氧化,而厌氧发酵是将有氧发酵不能完成的复杂有机化合物,分解成比较简单的物质的过程

”陈杰表示,普洱茶越陈越香,就是拜厌氧发酵所赐

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