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陈普洱茶资讯

生普洱茶什么样视频

发布日期:2020-08-12 普洱品味有限公司

这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”

二十年干仓的老茶,香气淳厚,可能有珍贵的药香、樟香、参香等等,滋味醇浓顺滑,尤其保健功效无可比拟,具有一定药用价值,对于降三高和养胃健胃等有较好功效;这样的老茶,能喝到就赶紧多喝点,这喝的都是岁月和时光啊,且喝且珍惜

七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显,陈期超过十年,再品陈香若隐若现,汤质饱满沉厚,稳定性好,韵味丰满,这样的老茶适合常饮

现在很多人都希望通过喝普洱茶减肥,但是得小心,如果喝的时间不得当,可能不是减肥,反而会让你增肥

要想减肥,记住是在饭后半小时喝普洱茶

这是因为刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够去油腻,及时地排除体内多余的脂肪

而如果在饭前半小时喝普洱茶,则会起到完全相反的增肥作用

因为此时喝普洱茶,会将身体中沉积的脂肪消解,疏通肠胃,吃饭时反而胃口大开,容易促使肥胖

④生态古茶树:大多树高2.5~4.5m,树龄多在一二百年

由于大量地表植物被除去,采摘频繁,很多生态古茶树有衰老迹象

所制晒青绿茶,芽叶粗壮,果胶质丰富,口感甜润,弱苦弱涩,苦涩在口腔内停留大约十几秒钟,与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分

这个情况让人深思;于是在经过一段时间的总结和分析后,我初步整理出了一种普洱茶的饮用方法,暂名就叫作分步体验式品茶法

现在写出来,以与各位茶友(主要是新手)共享

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铁壶——铁壶在煮水的过程中,会有极少量的铁质析出到水中,但生铁并不是硅元素,不可能产生甜度,传说生铁能够净化水质至今也没有得到一个非常准确的科学验证依据

但是,铁壶壁厚,保温性能极强,煮开之后,可以在很长时间内保持高温

我们在冲泡普洱茶的过程中,若水温不够高,则很难泡出真实品质

大家也明白一个概念,云南的海拔高,为了能把普洱茶泡出品质,很多人在云南是煮茶的,要的就是高温,和铁壶烧水泡茶的观点非常近似

茶商在泡茶的过程中,常见涓涓细流轻手小水柱慢泡并快出汤

其实这个过程就是一个骗局,水流细慢则温度必降,水不大开怎么可能充分析出茶质?不要太过计较什么方式和速度注水,试茶时要的就是大开的水,充分浸泡

渥堆发酵完毕有一个工序叫做降堆,降堆是把堆子高度降低,然后把茶叶摊薄,有时候还要覆盖发酵布,而不会直接开堆干燥

这是因为在发酵过程中如果突然开堆、挖开干燥,温度骤降,有些处在转化关键期的茶叶会转化回去,造成返青,或者反应整个逆转,所以降堆的一个重要作用是固化转化成果,然后才可以干燥,在固化转化结果的时候,茶叶的温度和水分还在,还可以发酵一段,此为后期发酵一!只有当年把一片新茶放在自己手上,每隔一段时间品饮一下,了解这片茶的变化,你才能够掌握这片茶的陈化脉络,不管这片茶是往好的方向转化还是越变越差,这阶段至少需要7年,沒有人是一开始就知道如何去判断普洱新茶的陈化潜力,我相信所有具备个人茶仓的茶友都有过判断的錯誤、买錯茶的时候,不要紧,交学费,只是为了你将来不浪费更多的金钱、时间与精力

该古茶区,有关茶树的栽培史已有数百年

据正兴镇黄草坝村董、杨二姓家谱所记,清乾隆初期,其先辈从恩乐(今镇沅县)搬家于此,就有种茶、制茶、饮茶的茶事活动,后渐为商品出售,且远销他地

云南经济日报2010年12月22日在《景谷茶砖构筑普洱茶“故宫”》一文也说:“清乾隆后,茶区由正兴黄草坝渐向回萨、宽宏、秧塔、勐麻、龙塘、文山、大村、宣化(今凤山)等地扩展……

”《威远同知报告》载,“宣统三年(公元1911年)),有勐主、勐班、勐戛、宣化、回萨、翁孔、习环、西萨等乡陆续种茶10万株,境内四方有茶分布

”又见《云南通志》载:“民国9年(公元1920年),景谷区、猛倮区(今民乐镇)共植茶树3347万株,年产量35.5万斤

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