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普洱茶胜介绍

猪街茶与普洱茶区别

发布日期:2020-08-01 陈普洱茶

听说这些年,在云南西双版纳、景谷等地,陆续发现了一些又老又高的大茶树,当一天和尚撞一天钟老百姓称之为“茶树王”

南糯有株“茶树王”,爱伲族人叫它“沙桂茶”,树高4.59米,树幅达10.9米,直径1.83米,已有800多年的历史,它吸引着世界上好些国家的茶叶专家前去参观

不久以前,在巴达区的大黑山里,又发现一株野生型的大茶树,树高34米,据说树龄已有1700多年了

香浓味醇的普洱茶属云南大叶种茶,经科学分析,茶的水浸出物、名酚类、儿茶素的总含量均高,故色艳,香浓、味醇、耐泡

加之制作技艺精湛,形成了独具风格的传统名牌茶叶

其中主要产品有红茶,色泽红润,滋味纯强,香气馥郁;绿茶,包括散茶、沱茶、砖茶、饼茶,汤色清澈,茶香浓爽,味醇回甘

普洱茶在国际市场上享有很高声誉,据说现在已远销亚、欧、美等几十个国家

普洱茶传承的经典技术三,“饼茶”、“砖茶”,继承和发扬传统制茶理念

“饼茶”寓意“天”,“砖茶”寓意“地”,地、人和的制茶理念的体现

好品质的小青柑,必定是茶有茶味、柑有柑味

茶汤红润透亮、泡出的茶底均匀细嫩、有亮泽度,入喉甘甜醇滑,有淡淡青草味、耐泡度在20泡以上等,好的小青柑泡完后还可以再煮上半天

泡一壶小青柑,就这样呆一整天,想想都是一件美美的事

所谓的普洱茶,并非普洱府辖界产

大概是产自普洱府下辖思茅厅的辖界内

思茅厅有六处茶山,分别是倚邦,架布,嶍崆,蛮砖,革登,易武,这种说法就跟《通志》记载的名称有些不同了

福来滇又查阅贡茶备案帐目,获知每年进贡的茶叶列在布政司库铜息的项目下

动用支出经费为一千两白银,由思茅厅领取银两然后转交采购,其中还包括购买放置茶叶的锡瓶、缎匣、木箱等的费用

茶叶在思茅,思茅当地收集新茶的时候,必须用三四斤的新茶才能折算成一斤干茶

每年准备进贡的茶叶有五斤重团茶,三斤重团茶,一斤重团茶,四两重团茶,一两五钱重团茶,还有瓶装的芽茶,蕊茶,木匣装的茶膏,一共有八种

思茅同知领取银两受命办理

发酵过度的茶叶,需用沸水冲泡,并延长浸泡时间,反之则出汤要快,否则就浓如酱汤难以入口

烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样

只是要注意把内外都好好烫一遍

然后将烫杯之水倒掉

“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中,它的称谓夹杂有很多意味在其中,其中有夸赞和对品质的认可,也有性价比的权衡,它代表了普通消费者的价值观

那么,什么样的茶才符合“口粮茶”性价比高的标准呢?“凤庆种”:以临沧市凤庆县为中心,经引种主要分布在云县、永德、镇康、临沧、昌宁、保山、腾:中、龙陵、德宏等地

上世纪80年代中后期被大量引种至云南各地

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