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普洱茶胜介绍

乳腺癌手术后喝普洱茶

发布日期:2020-07-26 陈普洱茶

云南普洱茶品种丰富,数不胜数:口感变化万千,让人流连忘返;天下无数爱茶者,面对琳琅满目的茶品,难免雾里看花,水中望月;不良商者鱼目当珠,大钻空子;茶友们于是多走不少弯路,但却未能喝到好茶!然而,要问什茶最好,却只能从审美境界上来回答:中和之美(以易武茶为代表),阴柔之美(以景迈茶为代表),阳刚之美(以勐库茶为代表)

但是令一种大范围的说法就是:普洱(思茅)的淡、西双版纳的苦、临沧的涩

云南普洱茶品种丰富,数不胜数:口感变化万千,让人流连忘返;天下无数爱茶者,面对琳琅满目的茶品,难免雾里看花,水中望月;不良商者鱼目当珠,大钻空子;茶友们于是多走不少弯路,但却未能喝到好茶!然而,要问什茶最好,却只能从审美境界上来回答:中和之美(以易武茶为代表),阴柔之美(以景迈茶为代表),阳刚之美(以勐库茶为代表)

但是令一种大范围的说法就是:普洱(思茅)的淡、西双版纳的苦、临沧的涩

第三荷香

关于这个香型的描述,必须严格跟茶的等级挂钩,多见于对宫廷级-3级茶的描述

熟茶,喝宫廷级别的茶,够纯正的话,那么大滇龙芽宫廷会是一个代表

体会荷香,有荷香的浓厚程度,可以判别茶青的等级高低

对应散装的宫廷级熟茶散茶,荷香,甚至成了唯一鉴赏的指标

关于荷香,我私下里以为用嫩香更确切

当然,这样直白的话只有我才会用,一听就明白,显然没有荷香这样有意境

荷香,起码要让一般人脑袋里想几下才明白,而说嫩香,每个人都明白,不利于普洱茶卖高价

如果水不搅浑,怎能忽悠?OK,不要把普洱茶的香型搞那么复杂,让大家都明白好不好?忌饭前后大量饮金花普洱茶

金花普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝

新生普由于营养成分未经转化,性属清凉,有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效,因此适合中年人和青年人饮用

不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效,还把它视为夏天饮用的最佳茶叶

好的熟茶自己是会说话的

古董行当里有个词语叫“大开门”,意思是真正的古董的气质一眼看上去就能感受到,根本不需要费尽心力去鉴别

茶品也是如此,好茶喝起来的身心之感是不需要华丽辞藻去描述的,那是一种天人合一、身心和谐的境界

好的茶汤也是有共性的,具体什么颜色我们不论,好的茶汤应该是,通透油亮,清澈而厚重,令人赏心悦目的;所对应不好的茶汤就是,模糊暗哑,混浊而稀薄,令人恶心难看

这些都是跟它的茶质有相对应的,茶叶胶质重,内质丰富,干净纯正,茶汤会表现出油亮厚重,通透清澈

茶叶胶质轻内质小,不干净杂质多,茶汤会表现出模糊暗哑,混浊稀薄

这些都跟茶汤颜色和深浅没有关系,只跟茶叶的优劣有关

普洱茶界有种说法,老茶是"喝掉的古董".说谁是喝老茶的人,就像说某人是玩古董字画的收藏大家,有钱、有闲,还得有一种沉静的品性

嘉德这次拍卖,最高价格是一片清末民初福元昌团茶,重量不到300克,被人以33.6万元买走

台湾师范大学教授、在海内外普洱茶界被尊为"泰斗"的邓时海先生告诉我,他觉得这个价格很理性:"清末民初的这批老茶非常特殊,从前没有做过这么好的茶,以后想有,也要等几十上百年了

"他说,现在我们能喝到的老茶,多是清朝末年和民国时期出产,"清末到1950年之间,这段时间出产的称'号级茶';1950年以后1970年之前的是'印级茶';1970到1990年间的称为'七子饼茶';1990年以后做的就只是'乔木茶'了

这就是普洱的断代

'号级茶'和'印级茶'这两种,是喝老茶的人所看重的".

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