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普洱茶胜介绍

8653普洱茶的口感

发布日期:2020-08-25 普洱品味有限公司

八级:外行条索肥壮,内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,色泽褐红稍灰,叶底褐红欠匀,尚嫩;八级:外行条索肥壮,内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,色泽褐红稍灰,叶底褐红欠匀,尚嫩;陈皮普洱以正宗的新会陈皮和经多年陈放的宫廷熟茶制作,正宗的原料、成熟的工艺、时光的打磨,让其品质和保健功效均为上佳,是夏日健脾祛湿、驱寒暖胃的食养佳品

一、做茶师傅对茶的理解:做茶实际上最能体现师傅的个性,即一个做茶师傅将茶做成什么风格,完全取决于这个师傅对茶的理解,看茶做茶是手工茶核心,比如师傅如果喜欢香气比较高的茶,在杀青和炒制过程中可能就会采用比较高的温度

揉捻:有机器揉捻及手工揉捻

让茶叶细胞壁破碎,使茶汁在冲泡时易溶于茶汤,提高浸出率

使茶叶成条

小知识:喝完的茶叶,就是我们说的茶渣,用太阳晒干还可以用来制作枕头用,可以治疗失眠等!一般而言,在熟茶选料的过程中,要选择条索紧实的胜过条索松抛的,选择滋味厚实,苦涩度高的胜过味道清淡的,这样制作出来的熟茶口感饱满度会好,口感品质浓郁

因为冬天的严寒,茶树免除了病虫危害,春天茶芽萌发之时,无需施以农药,茶叶没有污染和农药残留

说到茶,的确不是一、两句可以说得清道得明的,茶有极其丰富的内涵,所以贯以文化二字

普洱茶更是最为丰富复杂的茶种,要说清楚更是不能急,要详细的,具体的,慢慢说,所以我们用“细说”

但再复杂的茶,无非是为人所喝,再多概念、再豪华包潢的茶最后都是用来喝的

好喝,健康的茶才是好茶

所以,我们“细说”是站在喝角度写的

而且,我们是对普洱茶的茶山,生态,制作,市场,存放、陈化、品饮,健康,全方位的理解,站在喝角度写普洱茶,而不是独站在“喝”的角度写普洱茶

我们又为什么不从其他方面写普洱茶呢?易武茶区常年温热多雨,热量丰富,雨量充沛,是种植茶叶的理想之地

这样的环境成就了普洱茶的天然氧吧

苦茶

这是先民种植的古树茶

这些茶树生长年份长,有好几百年树龄,古树茶与原始森林混生共长,不打药,不施肥,采取最原生态的种植与管理方式

这几年,茶价好,老百姓开始管理古茶园,有人除草,松土,只要不过度管理都是好事

据古农茶业岩文介绍,布朗族不但不用化肥,连农家肥都不用

这是因为农家肥来自圈养家畜产生的粪便,而布朗族没有使用家畜粪便的习惯,他们觉得用家畜粪便不卫生,而且布朗族寨子的家畜都是放养的,比如牛粪就拉在森林里,收集起来做农家肥非常不便

“普洱”一词一直用作地名

元朝时期,有一地域名叫“步日部”,汉语称为“普耳”,后来称为“普洱”

清雍正时期设普洱府,辖思茅、西双版纳等地

普洱府为盐矿、茶叶集散地,车马云集,人流拥挤,因其商贸发达而逐渐闻名于世

普洱茶一词虽有“普洱”这个地方产的之意,但茶实际主要产自西双版纳境内

关于普洱的研究,近年来也日益繁荣

打开互连网,输入“普洱茶”的词条,有关它最新的养生功效的信息多种多样,日本、韩国等国在对研究与开发普洱上投入了大量的精力,也出了不少成果,这为普洱走向世界预先进行了舆论宣传,这也表明,普洱茶发明在中国、最好的普洱茶在大陆,但普洱茶将造福全人类

泡普洱茶,醒茶很关键

醒茶是什么呢?所谓的醒,从字面意思来说,就是苏醒,唤醒

醒茶,就是把沉睡的茶唤醒

在锅中把水烧沸、放入白砂糖、米酒少许,把面团做成汤圆逐个放入锅中煮至汤圆上浮,再将鸡蛋打入锅内煮熟即可

普洱茶有生熟之分,生茶汤色偏绿,新制生茶味苦性苛,对于胃不好的人或体质虚寒的人来讲不太适合

而熟茶经过了发酵工艺,存放时间较长的老生茶也经过较充分的后发酵,茶性温和,体质虚寒的人适当喝喝这些茶,对身体是有益处的

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