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普洱茶胜介绍

普洱茶熟茶的散茶好吗

发布日期:2020-08-25 普洱品味有限公司

口感醇厚、爽滑,耐泡,是熟茶当中必喝的首选品

茶汤入口顺滑,口感醇厚,汤色红浓透亮

茶汤入口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑

茶头极其耐泡,甜度和亮度非常高,越喝越好,饮后回甘生津爽滑

年份长,干净的老茶头快洗一次就行

新茶头,建议重手洗20秒左右,或者10秒2次足以

有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开,但至少条索很清晰,发酵程度一目了然,如果是看到红泥状颜色的叶底,或者汤色极度浑浊,建议不要喝!冲泡后,主要观察汤色是否明亮通透,是否有杂味异味

厚,是普洱茶在口腔中的茶味饱满感

普洱茶的厚度与它质地相关,茶汤在一定强度,溶于水中物质成分较多的,在口感上比较温厚稠密,这种稠密感即是老茶客们所说的“厚”,茶味饱满的茶汤入口后有一种坦荡舒张气势,醇厚而实在

与“厚”相反的是“薄”,水性薄茶汤喝到口腔里,水质感受轻且萧条

茶气对大多数品茗者来说还是非常含糊的,有人说“这道茶气较强”,大致上可以从以下几个层面去理解:一是指茶香很强;二是指茶汤很浓;三是指茶叶所含的成分很足,茶汤的口感很烈;四是指茶叶中成分很重,茶汤苦,涩味很强;五是指少数品茗者由于体内茶气的气感,而正确指出了茶气很强

品饮到五六十年以上陈期,先期以前的普洱茶,如不知年的红芝普洱茶、同庆老号圆茶、末代生紧茶等,茶汤已经极为柔和,有香无味的境界

其茶汤经过口聜接触到舌头底部,舌头底面会缓缓生津,不断涌出细小泡泡的感觉

这种舌下生津现象,才是真正的舌底鸣泉

精茶审评杯、碗:审评杯呈圆柱形,容量为150ml、杯口边沿有锯齿形的滤茶口,杯盖上有一小孔,与审评杯配套的审评碗容量为250ml;茗寿堂一直在推广大普洱茶区的概念,希望通过提升大家的品鉴能力,来重新梳理普洱茶的茶山地理

茶终究要入口来评判,重质不重名才是走出炒作乱局的根本途径

这既是符合历史,也是符合现实的

六大茶山、班章冰岛不是不好,但是很多同样优秀的茶品还不为人知

而成名的茶山往往要面对很多问题,这个另文再说

我们先来看看另一条史料

茶叶,除了量大价低的茶楼茶为最普通和普遍的产品之外,到了喝和品的级别,是要具有专门专业知识的,如果是到了太平盛世,经济富裕发达,会到了品饮赏玩层次,更是需要名声和名气

我国改革开放这三十多年正朝着这个方向发展

所以,高档的茶叶不是一般人可以随便做的,如果没有名声和名气,再好的茶叶也是没有人问津的

茶叶需要积累,很深的积累才会出名声和名气

茶叶业界是很讲论资排辈的,以前资深有名气的茶人,说一句就能影响和左右茶叶界,没名气的人,说一百句,一万句也是没有的,等于白说

当然,他们为了保住自己的名声,也是不会随便乱说的

所以,那些市场的大哥、大姐经营的茶叶,品种是颇为稳定,自身保护力也是很强的,其他人也不易入侵

因为,在他们自身的领域,他们有发言权,他们说的话有人信,其他人说的没有人信

使得他们的客户和所跟的小户都颇为稳定

这样可信和牢固的关系也是日后普洱茶以火箭式的速度发展,一个很重要的原因

后文会细说到

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