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陈普洱茶资讯

冰岛普洱茶早春

发布日期:2020-08-20 普洱品味有限公司

品质越好,生津时间越为持久

倘若有幸品饮到好茶,你便会发现在饮完数个小时之后,口中都是甘香存留、津液滋生,初接触此茶,多半是久久都难以忘怀

好茶始终顺滑,茶汤像自动流转于口腔,细细的、滑滑的,丰富的质感每一分子都给你留下深刻的、无形的印象

可以说,每个山头的茶叶都能产生老黄片,但是老黄片并非被主动采摘下来,因此产量还是有限,加上价格不算高,花很低的价格就可以喝到同等的山头茶口感

所以,如果遇到了名山茶的黄片,一定要好好品饮,毕竟像这种产量少、价格低、口感好的茶叶已经不多了

品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味

茶汤太烫,味觉受高温刺激而麻木,影响正常评味;茶汤温度过低,一是低温滋味由可能的协调而到不协调,影响评定的准确性

喝普洱茶时,为了充沛品味到普洱茶的特性,需求有正确的普洱茶喝法

普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节

喝普洱茶最好选用景德镇等地消费的专用薄胎瓷器皿,由于陶瓷器皿泡茶不走味,能较好坚持普洱茶的香气和滋味

饮具最好选用专用瓷杯,水准绳上应选用软水,如纯洁水、矿泉水等,也可用契合饮用水规范的自来水,假如是山泉水,那就更好

水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶请求用100℃的完整沸水冲泡,才干泡出普洱茶的香味,才是正确的普洱茶喝法

勐宋古茶园大多为拉祜族所种,古茶园附近都有拉祜族古寨

清光绪年间已有汉人进入勐宋保塘、南本定居,做茶叶买卖

民国20年有从勐腊易武迁来的汉人陈玺、陈碧在勐宋曼迈开茶庄做紧茶

1941年佛海茶厂曾在勐宋建过茶叶初制所,设过茶叶收购站,范和钧还派人向勐宋私人茶庄老板陈玺收购紧茶,至上个世纪40年代勐宋古茶园面积还很大

古茶园至少还有五千亩以上

对于陈香显著的陈茶来说:1:“津”强度高者,“滋”完美度高(润、柔、化)者,为陈茶中的好茶;2:“津”强度相差无几,“滋”完美度稍差者排后;3:无“津”者最差

茶的学者多了是好事,但也有不足,如借普洱之名,搞程式化和虚玄茶文化的炫耀,让大众笑话他们只是一种小圈子内的所谓“高雅清谈”,根本无关百姓生话和茶产业的宗旨

虽时过境迁,物是人非,教授可以越来越像商人,商人可以越来越像教授,但在当今商品经济大潮的冲击下,却要提防很多并不认真做研究的“教授”,借普洱“专家”之名去为各种商业活动推波助澜,大肆炒作

还有昔日茶人同好的情趣之事,竞被大量不知是商人还是专家的炒手,套上“茶文化”的光环,借茶以设局,借茶以下套,来表演来宣传

令人忧虑的是,在茶叶市场本就竞争日趋激烈的今天,以这种大量假“茶文化”之名愈演愈烈的廉价表演搞得更加—派混沌

在这种混沌中,到处是有茶就是“普洱茶”,有“普洱茶”即有各种“文化”炒作,既劳民伤财,还把本就有文化的普洱茶搞成假冒伪劣文化

就如某地,曾用数千万元人民币修建茶文化大广场,对一个不大的县城来说,对当地人均年收人仅两千元左右的茶农来说,数千万元人民币意味着什么?不知道这是茶产业链的有效延伸,还是政府与企业在一起搞花架子

茶产业发展到今天,要让农民受益、政府受益、企业受益,不管是做茶的、卖茶的、买茶的、吃茶的、说茶的、写茶的都应在“和、敬、怡、真”的茶道精神上下功夫,在“真”和“好”上下功夫,吃好普洱茶,才会赢得广大消费者和社会的认可,才有云南茶产业的良好发展

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