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普洱茶胜介绍

普洱茶马古城二手房

发布日期:2020-08-15 普洱品味有限公司

水的温度相对要高一些,最好100摄氏度

老茶饮用要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么干净,而是留一部分

因为老茶的茶气较弱

(1)要泡茶先要切茶,我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的,普洱茶的沱茶稍紧点,是需要用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断保持茶条完整

否则引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质

普洱熟茶的第二个最佳品饮期在茶饼压好后第7-10年,此时茶叶进入稳定而缓慢的转化期,滋味醇厚,香气纯粹,茶汤饱满丰盈,具有一定的药用价值和养生价值

不同的紧压茶有不同的撬法,撬茶撬不好会导致撬得太碎,那么在投茶的时候碎茶末就会较多,那么冲泡的时候茶汤中碎末也就相对较多,自然茶汤会浑

在云南大叶种群体种之中,除了常见的勐库大叶种、勐海大叶种以外,还有凤庆大叶种、易武绿芽茶、秧塔白毛茶、景迈细芽茶……网友C:在适宜的浓度下,饮用平和的普洱熟茶或者老生茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用

这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因

好茶之人泡茶,并不讲究繁缛的过程,当下用心就好

醒茶,看似可无,却不可少,一首好歌怎能少了优美的前奏

醒茶,就是泡茶的前戏,它让你从另一角度感受了岁月的滋味

优质的普洱茶会有非常明显的回甜味,然一些产品就不会有此项特色;回甜与回甘同时生成,给人以醇厚之感,这正是传统观音的迷人之处;但现在优质产品很少,大家不必苛求,知道即可

普洱茶有生熟两类,其中普洱茶生茶的茶多酚与一般绿茶相当(但因普洱属大叶种茶,内容物含量较高,相对来说茶多酚含量略高),其中普洱熟茶的茶多酚中大部分已转化为另一种对人体有益的成分,茶色素和茶多糖等,但也有部分茶多酚未完成转化,只是远远小于普通绿茶

注一、上述有关「湿仓」的概念,是指利用大自然中湿度较高且干净的环境而言,非外界流行用水或水蒸气喷雾,刻意的制造人工潮湿的仓库,让普洱茶快速的二度发酵(非普洱熟茶制程中的渥堆),造成茶汤中只有茶色而无茶性,甚至会有苦涩味

散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶

第三步经过数日通风透气后,将普洱茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的醒茶罐中,使普洱茶自然苏醒回气

唐代大诗人白居易“食罢一觉睡,起来两碗茶

举头看日影,已复西南斜”,吃好饭先睡一觉,起来再喝两大碗茶,管他日影西斜,黄昏来临

(ps:简单粗暴)辨别好与坏,优与劣、喜与恶的方法,就是尝(感受滋味)

最近喝到一泡陈放60年以上的老古董(红印的哥哥,普庆老茶),可能是储茶人士因为家里附近是重油烟的西餐厅出烟处,所以品起来说不上感觉,只有“老”却没有“质”.因为放的环境让它减分

所以老茶不一定“老就好”,要老又要好才是有价值的老又好

舌味是在品尝岁月给他的味道,在品、在悟用时间酿造的价值

优质的“老陈”犹如天空,任白云舒卷,明月来去,他永不留痕迹,总是意犹未尽后,回甘、回想都自然无负担地涌上心头

③茶匙、茶针是茶席上的物件,但是对于拆茶饼来说,盲目使用实在是有些脆弱,拆不拆得开不说,还有可能伤到自己

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