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陈普洱茶资讯

几十块钱的普洱茶能收藏吗

发布日期:2020-08-14 普洱品味有限公司

“紫茶”或“紫芽”这个称呼,是茶区中约定俗成的一种叫法,并没有科学的划分或依据

通常紫茶只是在嫩叶初发时呈现紫红色,开展到三、四叶后就会恢复绿色

紫芽一定要区别于紫娟,紫娟适制绿茶,为中小叶种,干茶色泽为紫色,汤色亦為紫色,香气純正,滋味浓強,茶树也是紫芽、紫茎、紫叶野生紫芽茶树生长于我省滇西的原始森林,生长在海拔1800多米的山上

每年的三月初开采,中旬就结束,生长期长,而采摘期短,数量极其有限

记者日前获悉,由云南农业大学、云南龙润茶叶集团有限公司、云南普洱茶研究院、云南省产品质量监督检验中心4家单位共同承担的“云南特产茶产业化关键技术研究与示范”项目通过专家验收

这项国家科技支撑计划项目历时3年,为我省普洱茶产业建立起了全过程生产技术体系、加工技术规程、质量安全体系和标准体系,科学揭示了普洱茶特征性功能成分与保健功效,为普洱茶产业实现提质增效提供了重要支撑

班章茶区位于西双版纳州勐海县城往南约六十公里,平均海拔约1700米

有新、老班章茶区之分,老班章茶主要分布在老班章、老曼娥等地,野生野放

老班章茶质较重、茶性强,入口苦,但迅速回甘,茶气饱满强劲,有独特的香气

南涧是大理州的主产茶区和云南省重点扶持的36个优质无公害茶叶基地县之一,2009年又被列为全国118个茶叶重点基地县

全县茶园面积10.37万亩,占全州茶园面积的60%,产量364万公斤,占全州产量的80%以上,2009年实现茶叶产值1.58亿元

茶叶已成为南涧经济发展中的重要支柱产业

普洱地处云南省西南,与西双版纳相邻,处于北回归线上

居住有汉族和傣、佤、哈尼、拉祜、布朗、彝、苗、瑶等十多个少数民族

普洱茶因普洱府得名,古普洱府的办公地点设在现在普洱所辖的普洱县

普洱茶区广大,普洱地区内分布着千家寨、景迈、邦葳等八大茶区,是普洱茶重要茶区

各地年平均气温为15°C-20.2°C,最冷月(1月)平均气温10.3°C-13.2°C,最热月(6月)平均气温17.9°C-24.6°C气温年较差在7.9°C-12.3°C之间,季节差异小,年无霜期在315天以上

年降雨量1100-2780mm,多数地区1300-1600mm,11月至次年4月为旱季,降雨量仅占全年的15%以下;5月至10月为雨季,降雨量占全年的85%以上

全市降雨日数在150天以上,年相对湿度76%-85%,年日照时数1873.9-2206.3小时,年日照百分率为43%-50%

普洱冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,“东边日出西边雨” 、“一山有四季,十里不同天”是普洱突出气候特点,这些造就了茶树生长的极佳的气候环境条件

一般认为,冲泡红、绿茶及花茶,茶水比可掌握在1∶50—60为宜

若用玻璃杯或瓷杯冲泡,每杯约置3克茶叶,注入150—200毫升沸水

品饮铁观音等乌龙茶时,要求香、味逍度高,用若琛瓯细细品尝,茶水比可大些,1∶18—20为宜

即用壶泡时,茶叶体积约占壶容量的2/3左右

紧压茶,如金尖、康砖、茯砖和方苞茶等,因茶原料较粗老,用煮渍法才能充分提取出茶叶香、味成分;而原料较细嫩的饼茶则可采用冲泡法

用煮渍法时,茶水比可用1∶80,冲泡法则茶水比略大,约1∶50

品饮普洱茶,如果冲泡法时,茶水比一般用1∶30—40,即5—10克茶叶加150—200毫升水

泡茶所用的茶水比大小还依消费者的嗜好而异,经常饮茶者喜爱饮较浓的茶,茶水比可大些

潮汕人常喝的乌龙茶,属半发酵茶,兼有发酵茶的营养,又有不发酵茶的清香

乌龙茶的特点就是酽、苦、香,由于它有抗湿、消暑、暖胃、利水等多种功效,所以东南沿海一带多生产和饮用这种茶,并形成一种特殊的模式,被称为工夫茶,也写作功夫茶,因而被外地人视为潮汕的最大特色

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