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普洱茶胜介绍

昆明龙润集团的普洱茶怎么样

发布日期:2020-08-11 普洱品味有限公司

泡茶前先将沸水注入盖碗,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香、味的本质

洗杯方法有两种,使用杯洗或只用品茗杯清洗

两种方法都是先置热水于杯洗或品茗杯中,再置放品茗杯于上面转动,务求使整个品茗杯清洁干净,如果独饮的时候便只可用杯洗

有人认为普洱生茶茶气强,耐久放,保有普洱茶最原始的韵味在里面,所以要比普洱熟茶好

可事实并不是这样,因为普洱茶的“越陈越香”的品质特点是否达到的关键是在其初制的过程中的,晒青或者烘青对这一品质的形成起着至关重要的作用,也决定着它是否能够越放越值钱

而这个初制过程是生熟普洱都要经过的,它们所不同的就在于是否经过“渥堆”:所以我们不能以这样的说辞来定论哪一个更好

而关于是自然陈放还是经过握堆工艺发酵哪个好也是不能一概而论的,这还涉及到存放条件、时间、渥堆的好坏等等,是不能不具体对待就断定生普好或者熟普好的

打开知乎,搜索普洱茶的问题,随即映入眼帘的就是关于普洱茶中的农残含量会不会导致身体受到伤害

说到良心,真的不能跟你们保证普洱茶不会洒农药

但是事实正好相反,年初的时候与老洪一起去茶山,最让我记忆深刻的除了满山的绿色,还有经过台地茶田时那满地的农药瓶子让人触目惊心,心生恐惧

现如今,网购成为了一种时尚,不仅年轻人热衷于网购,许多中老年人也开始网购买买买了

在网上的茶叶选择种类多,价钱也便宜,吸引了不少的消费者前去购买

然而不少的爆款、超低价却坑了不少的茶友,其中9.9就是一个典型的例子

但普洱茶却不同

虽然它也属于固态发酵,可它却一直与发酵底物“荣辱与共”

极少对发酵底物外形进行破坏

这就使普洱茶的固态发酵与其它很多发酵食品的固态发酵有一个本质上的区别:酒类产品的固态发酵最终脱离了发酵底物的“原形”,对发酵底物的“结局”可以忽略不记

但普洱茶则始终与发酵底物相互依存,其所有的发酵过程都是在保留普洱茶原始架构下进行

因此,当我们细心观察一个陈年的普洱茶饼时,除了感觉到茶叶颜色的变化,几乎看不到茶叶条索,包括内涵物质的变化

换句话说,普洱茶的固态发酵是“静悄悄的、渐进式的一场变革”,而非发酵底物的“一场革命”

如果不是冲泡品尝,仅从外观体验,很难发现发酵对其产生的作用

普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程

肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除

在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中,何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化

数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果

此外,近几年来,云南出现诸多云南大叶群体的后代,如临沧市茶叶科学研究所选育的“香归”(注:香港回归之意)系列、凤庆茶科所选育的清水系列、凤选系列、它们是“凤庆种”、勐库种“的后裔

从育种程序上说,它们目前只属于优良的育种材料,尚不能称之为“品种”,若经过品比试验、去域试验、生产对比试验,并达到一定推广面积后,有望上升为云南大叶种的、新的优良品种

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