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普洱茶胜介绍

普洱茶鑫凤凰系列

发布日期:2020-08-11 普洱品味有限公司

又一年春天

风是暖的,心也是暖的

各地的茶园即将开始采摘,新茶开始逐渐上市,于是我们心情激动起来

又一年春天

风是暖的,心也是暖的

各地的茶园即将开始采摘,新茶开始逐渐上市,于是我们心情激动起来

喝普洱茶时要留意茶的汤色,普洱茶的汤色有五种,即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑

正常普洱茶汤的颜色红浓亮堂,汤色红浓剔透是高质量普洱茶的汤色,黄、橙色过浅或深暗为不正常,汤色混浊不清则属于质量劣变

鉴别普洱紧压茶的质量除内质特征与以上相同外,外形主要有如下请求,外形匀整端正;棱角划一,不缺边少角;横纹明晰;洒面平均,包心不外露;厚薄分歧,松紧适度;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常

大树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高

台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱

冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身1/5,越老的茶需要放越多,百年普洱要放到茶壶的一半

煲水则选用铁壶或者银壶

另外,茶具也是非常讲究的,以紫砂为宜

刚到手的紫砂泥料再好、做工再精,也只是"半成品",需要用茶汤滋养

先从喝新茶开始养起,慢慢升至老茶,而已经养好的茶壶就不适宜再去饮用新茶了

西双版纳处于北回归线以南,是典型的纬度低位置,在这个片区阳光一般都很充足,具有温热湿润的气候特征,而西双版纳优越的自然条件和生态环境为云南大叶种茶叶创造了最适宜生长的条件,为普洱茶化学品质的形成奠定了坚实的基础

由此才由了普洱茶与其他茶不一样的特点

好茶3个嗅觉指标:干嗅气味透着清纯、茶香浓郁;冲泡后热嗅气味纯正、香气持续时间长;嗅杯底,香型明显、醇厚

众所周知,普洱茶的定义里面,普洱茶的最大的前提就是云南一定区域内的大叶种晒青毛茶

二作为六大古茶山中的倚邦茶山,所产的茶确实中小叶种

这样看来,倚邦茶就不是普洱茶了么?(4)熟茶要使用盖碗或者紫砂壶冲泡,避免使用玻璃壶或者保温杯而且浸泡时间不宜过长

用布朗山台地茶制作的烘青绿茶跟易武高山的大树茶晒青对比,你说谁的苦涩度低?困鹿山的大树茶无论你怎么制作,又怎么能够做出吉良茶的苦?汤色泛青,无光泽

多为花青素较高的“紫芽茶”或“高锰”土壤环境下生产的晒青茶,也可能是受“新铁”污染的茶叶,此类茶叶汤面常有类似“油膜”的漂浮层

做仓普洱茶是指把潮湿气源故意放入一个空气不流通的环境里,加热房间的温度,促使普洱茶发生一定的霉变,从而冒充老茶牟取暴利的方法

普洱熟茶是经过发酵的茶叶,含有很多的对人有有益的益生菌物质和代谢物,饮用可以促进肠道菌群健康,维持肠道菌群的平衡

喝茶应该使人解渴、生津的,品茶应该使人舒服、愉悦

但这都需要茶喝下去后,停下来去感觉

有些茶会使人越喝越口干,又苦又涩,甚至有胸闷、心烦、不舒服的感觉

茶不化的苦涩到底是什么呢?是从哪里来的呢?

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