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普洱茶胜介绍

清凉山普洱茶0329

发布日期:2020-08-08 普洱品味有限公司

大勐宋古茶园分布较广,主要分布在大安村委会下大安寨、三迈村委会南本老寨、曼垒村委会纳卡寨、坝檬村委会保塘旧寨

据古茶树资源普查统计,勐宋古茶山拥有古茶园3800亩,共计11片古茶园,分别是:勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内,是勐海最老的古茶区之一,从勐宋保塘村留下的几十亩特大型古茶树来分析,勐宋山区少数民族种茶的历史与南糯山少数民族种茶的历史一样悠久

小户赛和冰岛,虽然都属于临沧茶,但口感表现走的完全不是一个路子,如果说冰岛是屠龙刀,那么小户赛就是倚天剑,个性鲜明,锋锐无比

小户赛最大的特点就是汤香十分张扬,喝第一口,会感觉到微微的苦涩,但苦涩化的很快,随即感觉到花蜜香袭人,香气从喉咙弥漫到口腔,连带着牙缝里似乎都渗透着花香,汤体稠滑质重,喉韵清凉宽广,越喝到尾水,甜感越明显

曼来茶山位于大雪山乡、乌木龙乡交接带

主要是野生型古茶,主要分布在大雪山自然保护区内的干河、药地河、四十八道河等地的原始常绿生态森林中,茶树树围在40厘米以上株数有25~30万株,树围在80~200厘米以上的株数达5~10万株

平均海拔约2100米

直到目前普洱茶行业主要呈现三种熟茶发酵概念和现象:渥堆发酵、二次发酵、大发酵

而以这三种发酵方式所代表的品牌茶企,都在通过自己不同方法,向市场创达着自己的制茶理念和方式,同时推出的产品也在通过不同的渠道占领市场着份额和空间

下面就来看看这三个不同概念的发酵及其代表它们的企业各自都有些什么优势

保持身材

唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”,现代科学研究证实了这一点

茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力

国外研究也表明,定期饮茶可以缩减腰围,降低身体质量指数(BMI),从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病

白莺山上最出名的茶主要为本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶等十多个品种,还有引种栽培的勐库大叶种茶树

仔细观察发现,茶树如漫天星般散落在村子的周遭

留存下来的,大都成排成行,似是前人栽种下来的

白莺山古茶园的分布地域极广,古茶树的密度并不大

让人讶异的是,留存下来的古茶树树干围径极为粗壮,两三个人合抱的古茶树四处可见

生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称

生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿

长久储藏,香味越来越醇厚

答:红茶、绿茶等一般都以散茶的形式销售,但普洱茶的形态则比较丰富:有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等

其中最出名的属于七子茶饼

每饼净重357克,合七两,每筒七饼,共七七四十九,代表多子多孙的含义,故名七子饼

普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶,砖茶则多用老粗茶叶制成

制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶

这种茶叶冲泡方便,比较适合在办公室饮用

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