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普洱茶胜介绍

普洱茶为什么脏

发布日期:2020-08-07 普洱品味有限公司

曼撒,老是跟易武合并在一起

曼撒古茶山位于勐腊县易武乡东北,据史乘记录,曼撒茶山是最早发展的六大茶山之一,拥有陈旧茶园一万余亩

清代前期是曼撒茶山最繁荣的时代,这个时候的曼撒茶山年产茶达万担以上,是当时易武片区的茶叶集散中心,是滇藏茶马旧道之泉源

辽朝--从北宋初年开始,贸易若断若续

a渊之盟后,双方达成协议,开设雄州、?州、安肃军、广信军为榷场

宋方输出商品为茶、瓷器等

多为加工制品^辽方输出的商品有羊、马、骆驼、多为牲畜,故对宋方有利

出好茶的古茶园一般都藏在森林深处,周围植被较多,植被具有多样性

其中植被互相制约又互相依存,古树茶在这样的环境中不容易受到破坏,生命活力旺盛

在原始次森林保护下的古茶园,隔绝了外界对古茶园的侵害,成为天然的隔污屏障

景东县位于云南省西南中部,地跨北纬23°56'~24°29'

川河从西北方安定界入境向东南贯穿全县,以川河为界,西面属无量山系,东面属哀牢山系

景东产茶历史悠久,唐代樊绰的《蛮书》说“茶出银生城界诸山”

银生指当时南诏国的银生节度,其治所就在今景东县城

景东境内的古茶园、古茶树和茶马古道充分说明景东是古老的

景东县的茶园全在无量山和哀牢山两个山脉中,两山夹着景东县城

首先,隔夜古树普洱茶最好不要喝,因为茶中的茶多酚很容易在空气和水中氧化成含有镐、铅、铁、汞等元素的茶锈,隔夜茶因摆放时间长,茶锈就更多,进入人体或会引起胃、肾脏、肝脏的发炎反应

且隔夜茶中的维生素大多已经烟消云散,喝来也没有好处

不过隔夜茶用来漱口似乎有固齿、洁齿、去口臭的效果,以后有隔夜茶就拿来漱漱口吧,别咽下去了

另外就是空腹喝茶也是一个高危行为,可能会引起肠胃不适、胃痛、腹泻,还是先吃早餐去吧

收敛性较弱的茶:茶汤入口,苦(涩)味即被口腔感觉到,但是后续苦涩味消退缓慢或者一直都存在于口腔内;普洱茶的等级是以茶叶的嫩度为基础,茶叶的嫩度越高级别就越高

看茶叶的嫩度主要看这三点:1.芽头的多少,芽头多、毫显、嫩度高;2.看叶片紧松的程度、重实的程度,紧结、重实的嫩度好;3.看色泽光润的程度,色泽光润、润泽的程度好,色泽干枯的嫩度差

仓味:因长期存放所带来的仓库环境和普洱茶自身的味道

普洱茶的仓储最讲究环境,若环境温湿度失控,普洱茶自身的陈化将会向不好的方面转化,出现霉斑、白霜、烧坏等情况,茶业的味道就会显得不纯正

此外,茶最吸味,如仓储环境有其它异味,便会进入普洱茶里面,以上种种味道通称仓味

一般来说,普洱茶的存放环境要求适当通风,干燥,卫生条件要求比较高

另外,在不同条件下存放,味道口感差异也很大,所以,老普洱茶的味道又有干仓和湿仓、南方仓储和北方仓储、传统仓与自然仓之分

这时的茶品,表面出现白色霉斑,严重的甚至长出茸毛,闻起来就不再是正常茶叶的清香舒爽气味,而是一股有刺激性的,嗅之令人皱眉反感的霉味、潮味

为防止茶叶受潮、霉变,建议储存时至少离地离墙10厘米,后将茶叶存放在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境中

“协调性”好的普洱茶,根据个人口味“苦涩度”适中,而且退化得要快,回甘速度和程度要适合个人口味的“快”感

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