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陈普洱茶资讯

普洱茶熟茶的储存

发布日期:2020-08-07 普洱品味有限公司

以七分满为宜,留下三分空间便是为了让客人方便握杯品茶,所体现的正是对客人的细致、周到和情意,所以被称为“七分茶、三分情”

因为茶汤粘稠度的高低,与普洱茶的品质直接挂钩,所以茶树的品种、原料品质,以及加工工艺是否正确才是茶友们应该关注的重点

同时,普洱茶的核心价值是越陈越浓越香,所以随着存储年份的增加,茶汤的粘稠感也会有显著提升,前提是仓储得当

茶客们青睐古树,是因为古树生长在无任何环境污染的生态中,其吸收,合成和内含有益于人类身体健康的物质,茶树的生态决定其品质的高低,生长的恶劣土壤环境中无论什么茶,都不会是好茶

普洱茶在香气有诸多说法之分,存储中有干仓和湿仓之分

这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同

目前市场上普洱茶种类较多,良莠不齐,消费者在选择时应加鉴别:高山与坝系普洱茶相比,由于生态环境的差异,不仅茶叶形态不一,茶叶香气也有所不同,主要区别如下:条索松抛

揉捻轻,细胞破碎少,茶色泽翠嫩,显毫,内质滋味欠浓,香气低,青草气重,汤色浅,嫩绿或嫩黄绿,色度弱,透亮,卖相好

但这样苦涩味相对重些,不适合压坨

现大树茶的流行,给人假像:条索肥壮就是大树茶,似乎抛条就是大树茶,条细,芽小就是小树茶,其实不尽然

结语:喝过娜罕茶的茶友都知道,娜罕茶和昔归茶是山水相连、茶气相通、品质相近,只是娜罕没昔归那么高的人气,普洱茶江湖只知昔归不识娜罕

憾矣!③“晒青”加工的场地与生活区应有一定距离,避免生活污水及垃圾对微生物菌群造成“危害”,并对“晒青”毛茶产生“二次污染”

七子饼时期的出现,主要是因为海外市场对普洱茶的需求逐渐增大,进出口公司为了统一规范而逐渐形成的体系

为出口需要,也为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志,1976年,中国土产畜产云南茶叶进出口公司对普洱茶进行了编号,规范唛号的使用

适逢春茶采摘时期,家家户户都摆有在摊晒的毛茶,合和昌运营小分队审评了十几户的古树毛茶综合样,感觉易武古树茶的总体特点是:条索黑亮、较长,汤色金黄明亮,苦涩较轻,刺激性较低,茶汤柔润,口感香甜,留香持久,滋味平衡协调,茶气缓慢而有力,喉韵绵长

总的来说“汤清醇、味柔润、蜜香显、回甘久”是易武古树茶的品质核心

把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上,你不垫纸头也可以的

但是,垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶

其实普洱茶受到追捧,最早源于港台地区

是自20世纪70年代后才开始的,而在近几年达到顶峰

据报载,云南西双版纳某厂出品的7542号常规茶(干仓货),当时一饼(七两茶)才卖10元,6年后升到了150多元

一块重350克,存放了50年的普洱茶饼,身价甚至贵过一辆本田车

其次,可能与你的泡茶用水有关

选择的泡茶用水,如果你的用水矿物质含量很高,钙镁含量很高

甚至有一些铁离子含量很高的水,跟茶多酚结合,那就容易产生发黑的物质,就使得茶汤浑浊发黑

当然啦,如果是一个制茶多年的师傅和一个刚开始制茶的新师傅(新手),那做出来的茶差异是很大的,但是我相信茶农或者是私人茶商也不会请这样的师傅去做古树茶的茶青的,那样真是暴殄天物

晒青、烘青、炒青在传统茶叶分类中,同属绿茶类,它们的初制工艺组合相同,都是鲜叶、杀青、揉捻、干燥

但是,晒青、烘青、炒青加工的技术要求是不一样的,形成了截然不同的品质风格

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