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普洱茶胜介绍

光绪年间普洱茶拍卖

发布日期:2020-08-05 普洱品味有限公司

因此,小编整理了关于普洱茶品饮过程中一些常见的问题,其中或许就有你的困惑,或许你会发现原来一直的喝茶习惯竟有损身体健康

相信看完这些问题,你会懂得“如何更好地喝普洱茶”

对于茶来说,好不好喝,后期会不会变得更好喝?都有两个前提条件:1.原料工艺好;2.仓储好

这两个条件不满足,存多久都不会好喝

红艳:汤红艳、欠亮

是熟茶发酵程度较轻的表现

观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩

熟茶,一般润茶两遍,第一遍20至30秒出水,紧压茶时间稍长,散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒,第二遍快冲快出

生茶一般润茶一遍,紧压茶20至30秒出水,散茶时间稍短

十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味

虽然说越陈越香,但是茶叶受到外界的影响之后,一样会变质过期

影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度

如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质

优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶,最好的是产自传统普洱茶产区(即云南的西双版纳州、思茅市、临沧市)

而各产地由于气候、土壤、植被等不同,又各有特色

例如西双版纳的易武、布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶,应该都是普洱茶中之极品,但各自的特点却很鲜明

我们依偎在一起,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷,常会生出好多感慨:茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨练后才能坦然

其实辨别大益普洱茶后面的数字很容易,前两位数字代表年份,唛号的第三位是茶叶综合等级

第四位是茶厂编号

而批次是后两位数字就代表着第几批

喝惯了好普洱,对其他茶叶的兴趣会淡漠,因为,好普洱那温润的口感,清澈的甘甜,深远的幽香,弥漫全身的温暖以及纯厚的茶性都是其他茶叶所没有的

好普洱(包括干净的熟茶)对人的健康十分有益,在消除高血糖血脂方面效果显着,并且不伤胃

一级普洱:外形条索紧结肥嫩,金毫显露

内质汤色红浓明亮,陈香浓纯,滋味浓醇,叶底褐红肥嫩

熟茶经过发酵之后叶底颜色呈褐色或者褐红色,好的普洱熟茶叶底碎茶少,无杂物;质量差的普洱茶,叶底不完整甚至会混杂着一些杂物

普洱熟茶经过发酵后叶底完整度可能会有一定程度的破碎,因此以叶底分辨普洱熟茶品质优劣时主要是看叶底中是否有杂物

普洱茶更是与铁壶有不解之缘,发现铁壶水更能压制港仓普洱茶的仓味,激发茶之原味激发,口感更为柔绵,铁壶在第一泡洗茶后就能把陈年普洱的内质冲泡出来,已成为越来越多的玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器

发酵古树熟茶,难点有很多

特别是古树熟茶,它的起堆要求至少在1吨以上的古树料才可以

这就意味着成本的直接投入很大,这也直接决定了投入成本大

我们可以尝试预见普洱茶未来五十年,它可能不侧重旧式的文化与技艺,而是跨越学科的新技术的关注与采用

它可能不拘泥于传统,但又是传统的延续

它的发展,必需遵循这样一条法则:科学技术为普洱茶发展的“第一推动力”

我们在产地不断追踪,探讨,研究,对普洱茶的来龙去脉是比较清晰的

一些什么大厂,品牌;或一些炒家,在包装纸印上什么好听的名字,推出些什么炒作概念所造的茶

其实其原料也跟上述的差不多

只不过他们会把饼型做得好看些,底和面撒点芽

包装更漂亮,甚至豪华

但价钱就可能是十倍,百倍了,我们如果要喝这样茶,其实买不知名,不知厂的就可以,而不必浪费你的金钱,去成就那些炒家

如果不相信,当你认识了不好的苦、涩之后,再去试试那些茶,你就会清晰了

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