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普洱茶胜介绍

普洱茶本味

发布日期:2020-08-05 普洱品味有限公司

麻黑村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡麻黑村委会行政村,属于山区

位于东北边,距离易武乡9千米,是麻黑村委会所在地

海拔1,331米,茶园生态环境好,茶叶被越来越多人的认可后,价格也随之上涨,那麻黑茶叶有哪些特点呢?沱茶外形(以100克型为例)从凸面看是一个高4.5厘米,直径为8厘米,壁厚约2厘米的半球体,这种半球状的形态最大的优点是具有很强的抗压性

笔者曾做过一个实验,将一个100克沱茶放在地上,单脚踩在沱茶上,竟能承受笔者150斤的体重静态压力而没被压碎

饼面破损是因为年份高的茶饼在多年的放置过程中,本身含有的水分已经散发得很彻底,非常干燥,又硬又脆,而包装茶饼的笋壳也是同样的道理,那么在运输或者不断翻动过程中,茶饼和笋壳会造成两者之间的相互挤压摩擦

茶是苦的,而心也是苦的

“一年三百六十日,风刀霜剑严相逼

”我们哪天不被生活所逼?苦寒的日子里喝苦寒的茶,苦茶与苦心对味,不加倍的苦么?其实不然

苦茶对苦心,不是苦苦相逼,而是苦苦相通,同病才相怜,异病哪能相怜惜?苦中存香,茶就是这样,被开水一燎泡,芳香就自苦寒来;苦中作乐,心也是这样,被生活几番磨折,幸福也就自苦痛来

作为中坚消费层的普通老百姓,更看重的是茶叶品质

实践证明,只有做消费者喜爱,并能在价格上接受的好茶,就一定有市场,有潜力

未来,茶行业还需要在品种选育、改良以及制作工艺的创新方面下工夫,这样才能让整个行业进入一个健康的发展轨道

还没有完全成熟的小柑把果肉掏掉之后,在里面填充上普洱熟茶或生茶,也有填充红茶、绿茶的,市面上最流行的是填充普洱熟茶,大家就会把这叫做“小青柑”

这是最近几年才开始流行的

水豆豉拌茶:把新鲜一芽二叶的嫩茶叶洗净,再将水豆豉、食盐、味精放入拌匀,装盘便可食用

普洱茶的冲泡讲究一个静字

泡普洱茶不能直接对着普洱茶冲,且不能让普洱茶晃动打转

因为如果直接对着茶冲的话,会将普洱茶的苦涩味全冲出来,导致普洱茶不耐泡,甚至被泡坏了,如果用紫砂壶,那么紫砂壶的口都是往里面收的注水的话有点难避免不会直接冲到普洱茶上面去

带有甜味的游离态的氨基酸,如:甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、苏氨酸、羟基脯氨酸和在茶叶加工中形成的亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、缬氨酸等;在普洱生茶的后发酵中,茶黄素和茶红素氧化、聚合,形成茶褐素,由于这些色素都是水溶性物质,很容易融合到茶汤当中,茶汤就由原来的黄色变为红色,再慢慢从红色变为褐色,茶汤越来越红透,这就是普洱茶汤为什么存放时间越久,汤色越红的原因

初春里一杯正山小种,为老茶客们增添了不少暖意,一杯好茶,需通过层层筛选,从“出生”到面世,可谓“耗时耗力”,正因为这样,我们更想了解,这样一杯好茶,究竟是经历了什么样的故事而来到我们面前

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