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喝普洱茶的作用与功效

发布日期:2020-08-04 普洱品味有限公司

喜欢普洱,更多的是,可以用很长的时间来聊它的陈化

在陈化的过程中,会品味到很多味道,这才是可品可说的长久话题

在茶叶当中,普洱的醇厚是其他茶叶比不了的

不论什么人,随着年龄的增长,越来越成熟是必然的结果,在兴趣上也会往这种厚重、平和方面靠拢,那么普洱就是最好的选择

通常事物都是有了这样的优点,同时就会伴随着相应的缺点,好坏、利弊是相对应的

利的刀通常不硬,硬的刀通常不利,又利又硬的刀就是宝刀了

茶叶也是一样,又甜又滑又有滋味,又回甘生津的茶叶就是极品了

有些地域的茶,滋味也浓,耐泡,许多茶友喝了,总觉得有什么不对,好像没有“韵味”,为什么?其实是这种茶的“协调性”不够好罢了

往往这些茶,有的,苦味不够,偏甜,而涩味又来得太长,没有韵味由此而生

有的,只有苦,没有涩,没有生津,显得空荡,给人以寡水般的感觉

还有的,苦涩皆薄,微甜,没有力道,自然其韵味,只能是无味之韵味了

这种现象是正常的,俗称“冷后浑”,茶友们还给它取了个好听的名字——茶乳酪;其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物

这种络合物的溶解度随温度的高低而变化,温度高时溶解,温度低时(40摄氏度以下)呈乳凝沉淀状态

冷后浑的程度、色泽往往与茶的品质有很高的相关性

是否产生冷后浑及冷后浑的颜色如何主要决定于茶黄素的含量,茶黄素含量低的茶不容易产生冷后浑

冷后变浑的现象,在云南大叶种晒青毛茶上常有表现,而且只出现在高档晒青毛茶的汤色里

大票是茶出厂的标示,503就是05年第三批茶,大益牌特制茶只做一批,哪年做的就是几零一,如宫廷贡饼501,并非说还有502,只有一批!06年就不再生产了

因为不进所用的原料有限,而且大益普洱茶做茶的原料都是陈年至少一年的毛茶,有的是3年的毛茶(如7742青饼),所以怎么可能很多每年都有呢?市场上到处都说自己的茶庄里有,价格又那么低,大家想想也就明白了,根本不可能的事儿!批次越小,距今约早,价格越高,就因为自然陈化的缘故

我第一次喝7572(503)的时候是10月,觉得一般(喝惯了高端大益了),昨天又喝7572(503),汤色红浓明亮,滋味淳厚,非常好了!更香茶庄7572(504)卖到228,不知道503高出多少(好像没有)!我问京师酽普坊的严经理7572-503定价80元,几乎是赔钱买卖,我建议她赶快提高价格,因为7572(504)卖80还凑合,503绝对要提价,严经理对市场价格的把握欠敏锐,与其说是卖茶的,不如说是文化人自己喝茶的,503如果存货不出过半年最少也要200,因为我两个时间喝7572-503如此不同就知道大益牌普洱茶对自然陈放非常敏感,变化十分显著!所以高端产品为什么刚一到北京,总代手里一半就没了,但市场上还很难见,就因为有人在大批收购存放

刚到北京的价格和过一年半载价格简直不可同日而语,数年后就没法想像了

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