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大栗园的普洱茶怎么样

发布日期:2020-08-04 普洱品味有限公司

各抒己见,各讲自己的感觉、看法,没有利益冲突

朋友之间,发现什么好茶,或者什么新发现,都会相约一起品茶,试茶,相互友好,愉悦,不亦乐乎!到茶叶市场,品茶也一样,茶老板也是就茶直说,他们不会忽悠,也还没懂得忽悠,他们都在学习,也想知道什么是好茶,找到好茶,生意就好

当时,大家没有什么存茶,就算有也是不多,所以不用忌讳,直说无妨,品茶客观,真诚,这种风气很好,这对品茶的提高大有益处

而且,对整个行业,市场也是大有益处,因为这种风气是就茶论茶,大家相聚品茶时,都会问这个茶好不好,哪个茶好,有什么好茶

大家都想品到好茶,都在找好茶,而且大家的水平不断提高,市场自然就优胜劣汰了

但05年以后,经过007年的大炒作,这样风气就不复存在了

看了《普洱茶的纠结》一文,自然明白其中的道理

普洱茶2005年之前的风气,特指广东荔湾区和芳村茶叶市场,别的地方我不太了解,没有发言权

05年之前,普洱茶的价格正常、平稳,就是有点涨价,也是正常合理的范围

当时,人们试茶、品茶,都是以茶论茶,没有多大的功利心

比较正气,茶好就好;不好就不好

专家说,普洱茶可以冲泡很多道,一般能够泡到10~15道,好的普洱茶则可以泡到20道以上

第三,不得不提到“干仓湿仓之争”

这是南方的茶友最容易“受伤”的话题

这些年来,随着普洱茶在全国的普及或者准确说是“北上”,有一种说法也随之广泛开来:北方仓储是干仓,南方仓储是湿仓

这种说法源于早期的“香港仓”,于是许多人认为南方特别是粤港地区的仓储因为温湿度相对高,因而就与“湿仓”划上等号

先不说适当的高温、高湿(湿度60-75%,温度20—33摄氏度以内)对普洱茶陈化最为有利,首先需要明确的是“湿仓”是为达到快速陈化或作假而人为“做仓”,阴暗、闷热、潮湿,正常人也难以长待,而不是普遍认为的“湿仓”就是“湿的仓”的字面理解

普洱茶的正常仓储其实非常简单,只要人能够长期生活的地方普洱茶也能正常存放、正常陈化,如此而已

【那卡古茶山】位于勐海县东部绵延的崇山中,其茶树属乔木中叶种,茶品口感苦涩,微微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑

其古茶树茶以独特的高香和浓郁的茶气,走俏市场

有一种说法是,普洱茶的减肥效果是所有的茶类中间减肥效果最好的,事实上果真如此,因为茶类减肥主要是茶叶里面含有的茶多酚和儿茶素、叶绿素、维生素C等物质,茶多酚能去脂解油腻,叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C能促进胆固醇的排泄,因此喝茶减肥也是很有效果的

普洱茶因为是云南大叶种茶,作为世界茶树的发源地,云南大叶种茶是世界上最原始的茶树品种茶叶中减肥物质的含量要远远高于小叶种茶树,因此减肥的效果也更为明显

烟味的产生和毛茶的初制环节有很大的关系,初制所简陋,排烟系统不完善,初制技术不完善

在杀青的过程中,使用没有干透的木材,点燃容易有烟,茶叶在这个过程中细胞壁遭到破坏,吸附性变强,很容易就吸附了烟味

鲜叶采摘的方式,不仅仅是对茶的外观起作用,比如说梗长、木质化等,最关键的是对前发酵的影响

我们熟知的采摘方式包括,摘芽尖、一芽一叶、一芽二叶,一芽三叶到一芽四叶等,这些主要是对外观起作用

顺便说下,只论春茶的话,台地茶很少能够摘到一芽三叶,或者一芽四叶,这里有个术语,叫做持嫩性,所以我们在判断是否大树茶的时候,对于春茶,会看持嫩性

如果春茶能摘到一芽四叶,仍然没有出现黄片,那大树茶的概率就相当高了,至少是90%以上

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