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普洱茶胜介绍

金宫廷普洱茶

发布日期:2020-08-03 普洱品味有限公司

于是,在现代茶人的努力下,于二十世纪七十年代研究成功了人工渥堆发酵技术,在几十天时间内通过调控温度和湿度等因子,加快茶叶内含物质转变过程,相当于“快熟”

普洱(熟)茶是指以云南大叶种晒青毛料为原料,采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术,通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间,加速普洱茶的发酵过程和品质转变,再行以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放

当年或年份较短的普洱“生”茶,汤色黄亮

主要区别为以上三个方面,其次有叶片的齿牙对数的多少,叶片的大小肥厚等,可做为生态茶与古树茶区别的参考,但不能做为绝对依据,因为茶树接受的养分不同,也会导茶树叶片的长像不同,不同地域期间、不同树种的叶片也会有不同的区别

当然普洱茶生态茶与普洱古树茶的区别还有很多区别点,在此就不深入细说,剩下的留给茶友一起交流探讨

在同一款茶叶的冲泡中,投茶量是决定茶汤质量的关键因素,投茶量过大,则茶汤过浓,投茶量过少,则茶汤寡淡

第一、与空气接触的面积很大,氧化的很快,加速氧化是极不利于茶正常转化状态的,可能对茶的口感造成翻天覆地的变化;普洱茶压饼以后通常是要放在通风背阴的地方自然干燥,千万不要拿到太阳下面晒

因为晒过以后的普洱茶会变红,茶味也会不好

7592普洱饼茶是勐海茶厂出品的传统的大众熟茶之一,以成熟叶片为主,拼入适量的细嫩茶梗

该茶品最具特色的是拼配了少部分老茶梗,每年年末的时候会出一批,茶梗开汤,汤色红亮鲜艳,入口陈香馥郁,沁人心脾,滋味醇和微甜,有滑润之感

茶梗,作为鲜叶的营养输送器官,茶多酚、生物碱含量较少,而作为营养器官,其氨基酸类物质、维生素类物质等较为丰富,发酵后陈香馥郁,这也是茶叶的其他部位发酵后,陈香味弱于茶梗的原因

普洱茶梗的特征造就了7592和其独特的陈香,醇和的口感

元旦没事干,入了一件2012年201批红韵圆茶

今年这个茶比较便宜,热钱都被拿去炒作龙印、金大益等热茶了,像红韵圆茶这样的曾经热茶,则被遗忘在无人想起的角落

《医学衷中参西录》就有记载:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥

”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质,可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等

够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用

普洱茶的生命历程,这里是就狭义而言,指普洱茶成型后开始,那段漫长的陈化过程

普洱茶与其它许多茶类不同的是,它必须要有一段贮存的历史过程 (普洱绿茶除外)

自然走过的历史,才能表现其真实性

普洱茶必须自然地从历史岁月走出来,才能展现它的真实性

其真性就是自然新鲜

如何品出普洱茶的新鲜呢?红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时

其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志

在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字

在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后

普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康

普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用

易武茶香扬水柔,似乎是外界的总体印象,让我觉得诧异的是,这,可能是一个误解

我后面会用较多时间来解析不同村寨的茶,也许我们会发现,对易武茶,统一做一个结论,相当难

现在,易武的制茶,以手工作坊为主,而这些,在目前的潮流下,似乎渐渐有没落之势

我想起2010年,易武乡搞的一个比赛,政府地本意是推广易武的品牌,让易武各茶庄,茶厂贡献7+1饼大树茶参展,好像是4月18日的茶王节,具体记不清楚了,而各家茶庄的第一反应,就是白送了几十万的茶叶给政府......

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