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普洱茶胜介绍

普洱茶和盐泡脚

发布日期:2020-08-03 普洱品味有限公司

孕妇将要临产前也不宜喝太多茶

因产前若喝太多茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现

孕妇正值怀孕期也不适合喝茶

一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙

一些普洱生茶新茶,会带有些许的烟火味、日晒味等,通过醒茶同样也能产生消散效果

普洱熟茶一般都需要醒茶,特别是年份比较近的,要通过醒茶消去渥堆气

经过陈化后的普洱老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现其深沉饱满的韵味

醒茶,可以唤醒老茶的活性,消散杂味,使茶更加适口

也不是说好熟茶不需要好原料,原料的优劣,决定了一款熟茶的品质高度

但熟茶更讲究技术,如果技术不过硬,好原料也会变成劣质茶!普洱生茶性凉,比较适合在夏天饮用,可以达到降暑解热的功效,而熟茶性温,适合冬天饮用,能起到暖胃暖心的作用

现象:从晒青毛茶到普洱熟茶,茶叶自身的香气物质种类、含量及其相互配比发生剧烈变化,醇类化合物和碳氢化合物相对含量总体上逐渐减少,而酮类、醛类、酸类、酯类及杂氧化合物等的相对含量总体上都处于增加状态

许多的生茶被制成饼茶的形状,而熟茶多为砖型,长时间被压制在砖中部的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感,并且能在一定的时间内,达成较为理想的效果

(1)烟味一方面来源于原料,如果原料烟味重,那恭喜你熟茶烟味重的概率也很大,比如杀青过重,渥闷焦变;雨水茶、初秋茶由于降水状况不具备晒干条件,用松柴烘干;茶叶晾晒时吸收了柴灶的烟火气等等,都会导致原料出现烟味,尤其是杀青过度而导致的焦糊味,在发酵中很难散去,因为茶叶的吸附效用明显,而解吸(即将吸附的气体物质逸散)则是非常缓慢

喝茶应该使人解渴、生津的,品茶应该使人舒服、愉悦

但这都需要茶喝下去后,停下来去感觉

有些茶会使人越喝越口干,又苦又涩,甚至有胸闷、心烦、不舒服的感觉

茶不化的苦涩到底是什么呢?是从哪里来的呢?这要从茶树的生态说起.在临沧市和双江县西部与耿马县交界处,有一座南北走向的横断山系支脉—邦马山

主峰叫勐库大雪山(临沧地区还有永德大雪山、邦东大雪山),海拔3200多米,位于双江县勐库镇镜内

著名的勐库野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方

分析冲泡技术:冲泡手法会影响普洱茶的口感,通过闻香可以判断出泡茶的水温高低、投茶量多少、浸泡时间长短等

东半山的茶条索紧结显毫,汤色金黄,香气强烈持久,回甘明显,生津回甘佳,经久耐泡

汤质充满阳刚之气,香气浓郁,滋味饱满,口感丰富,气足韵长

接下来让我们来学习一下,如何给自己布置一个有美感的茶席?首先要选择的是有美感的茶器和物品,这个主要是看个人的喜好了,自己觉得美就好

“三分原料,七分工艺”,这三分的原料里,还有两分是生态

这是由我自己的经验得来的

虽然工艺占了七分,但是这三分原料却是基础,这是前提,有了这个基础在,才有七分工艺的用武之地!这也就是我一直强调生态重要性的原因了!普洱茶鲜叶采摘的最佳时间!普洱茶是我国茶中极品,它是由普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶

但是,普洱茶的鲜叶采摘时间是有标准的,即鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,这样才能制作出外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红的普洱茶,现在就让小编为你详细讲解鲜叶采摘最佳时间,让茶农制作出品质上乘的茶叶,让消费者饮用健康茶叶

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