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陈普洱茶资讯

普洱茶能和玫瑰花葡萄干一起泡吗

发布日期:2020-08-02 普洱品味有限公司

有酸底的熟茶,没有品饮愉悦感,最好放弃掉

如果实在舍不得,也可以放3~5年的干仓,或许情况会有所好转

有酸底的熟茶,没有品饮愉悦感,最好放弃掉

如果实在舍不得,也可以放3~5年的干仓,或许情况会有所好转

茶叶浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些

也可以根据各人口感而定,常喝浓茶重口感的可多泡一会;反则缩短;另外还可根据水温和冲泡次数而定,水温太高,可缩短浸泡时间,而头几泡一般快冲快泡,后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间,方可泡出普洱佳味!昆明铁饼,本意就是当时昆明茶厂利用铁磨具压制的圆饼茶

传统加工圆茶的模具,原是石质的

加工时,布袋里装上茶叶,袋口打个结,置入木模或石模压制

袋口打的结,正好在底部留个坑

技术革新的热潮,一直在鼓励改进模具,试图用机器替代笨重的手工操作

50年代中,铁制模具出现了,但只试验,没有正式生产

60年代开始生产,但并没有产品上市或者很少铁饼产品上市

70年代初,开始用机压模具生产饼茶,因未使用布袋,压出的饼茶底部无坑,边缘平直,与传统的泥鳅边大不相同,被称为“齐边”七子饼茶

普洱生茶与普洱熟茶的区别:普洱熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵加工形成的散茶和紧压茶

熟普以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶

公道壶以质地较好的透明玻璃具为首选

普洱茶以茶汤晶莹亮丽、颜色多变而著称

人们常常把云南普洱茶的汤色比喻为"陈红酒"、"琥珀"、"石榴红"、"宝石红"等等

观色已成为普洱茶艺中的一道独特风景

普洱茶的茶汤色泽和质地因茶叶的产地、制作工艺、用料、储藏环境、陈化年限等不同而呈现出不同的变化

观汤既是审美也是评价茶质好坏的重要环节

茶刀:主要适用于压制较松,条索较大的普洱生饼

扁平状茶刀通常用竹子、不锈钢和一些特殊金属做成

太厚的刀身不容易插入茶饼,而太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手

相信很多茶友都有这样经历,每次带茶回家,家人都会问你,都那么多茶了,为什么还一直买,都够你喝一辈子了

但是你仔细一想会发现,原来很多茶你都舍不得喝了

茶树鲜叶当中含有很多低沸点的青草气物质,这些物质会在杀青阶段受热挥发

杀青不足的话,这些令人不愉快的低沸点低级醛就会被部分保留下来

这样的茶喝起来,青味就会很重

如今,精美大气的包装层出不穷,将普洱茶包装得更加高档奢侈,但传统竹箬包装,即环保又美观,是最接地气的包装方式

比起那些华而不实的包装,质朴的竹箬更能引起茶人们的共鸣,也许这就是竹箬包装在今天依旧受欢迎的原因

要说普洱茶最初为什么要用竹箬包装的原因,其实就是就地取材,方便快捷

铁锅上糊点的减少,依赖于洗锅,杀青师傅的搅拌均与,但事实上,如果说能绝对避免,是做不到的

铁锅杀青的香气,介于过水杀青和滚筒杀青之间,这个是正常情况,现在普洱的高档次,无一例外是铁锅杀青,这点无需怀疑

但大宗商品茶,以及制作熟茶的料,80%以上采用的是滚筒杀青紧条茶

现在普洱的高档次,无一例外是铁锅杀青,这点无需怀疑

但大宗商品茶,以及制作熟茶的料,80%以上采用的是滚筒杀青紧条茶

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