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陈普洱茶资讯

如何分辨普洱茶化石

发布日期:2020-07-29 普洱品味有限公司

从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味

从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味

此时的茶汤呈现黄红,香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显,口感苦涩较轻,干茶黑绿色,冲泡之后叶底黄色,有经验的茶人们分得出是哪个茶区的古树茶,大致树龄,品得出浑厚的山韵

驳枝,一般是用跟茶枝柑亲和性较好的柑橘类枝条进行嫁接

因为是两种不同植物接驳结合生长,所以叫驳枝,也叫嫁接

能喝上一壶老生普就更幸福了,生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者不可超负荷的喝、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用

从西双版纳开始,逆时针走一圈共有6个茶区,分别是:西双版纳茶区、思茅(普洱)茶区、临沧茶区、下关茶区、保山茶区和德宏茶区,这些茶区各有自己的风格特点

这个只是我们理解总结的观点,并不是代表什么官方的观点,所以如有不同理解就各抒己见吧!茶饼的产生是为了节约茶叶体积,在路途中便于运输和存放

但是在拆茶饼时,很多人都无从下手

攸乐山历来被列为古六大茶山之首,位于今西双版纳州景洪市基诺乡境内

该区茶叶条索分明,叶片长而肥大,银毫显露,开汤汤色清亮,口感丰富协调,味甜,全无苦涩味,攸乐普洱茶,香韵惑人,这香气带着些花香,竟有几分近似景迈茶的花蜜香

不同的是,景迈古茶馥烈柔媚,持久弥坚;攸乐香里轻苦漫舌,却终能化香为甘

第三是晒青

普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”,即晒青,晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性,保证它的后发酵

这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一

普洱茶鲜叶采摘时有较长的雨季,生产企业是否具备晒青大棚,这个时候的鲜叶能否保证晒青,是检验普洱茶企业质量生产的关键

品尝普洱茶时,藏友们经常会提到某为古树茶、某为台地茶,那到底什么是“古树”,什么叫“台地”?首先,如果是紧压茶,如日常所见的饼茶,从饼面分辨,古树茶条索肥大,饼面看起来显得粗枝大叶,芽头相对较少;台地茶则条索细嫩,芽头相对较多

其次,看泡茶出汤的情况,如果是古树茶,滋味更浓厚,也格外耐泡

在水温、浸泡时间、投放茶叶数量、冲泡器具相同的条件下,古树茶可冲泡次数较台地茶多50%以上

如果实在辨识不清古树茶和台地茶的,可用以下方法识别:取茶5克放入大盖碗内冲沸水浸泡5分钟,如此重复四次以上,如果四泡以上茶味依然浓郁,那么此为古树茶无疑

文/周滨茶在百姓日常生活中是司空见惯之物,开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,就有一个“茶”字

世间万物,但凡牵扯到“缘”,就有偶然性

喝茶的人何止亿万,但是结下茶缘的,为数却并不多,至少在比例上是很有限的

喝茶很静,因为茶能清心,引人入境,心绪博翔

看那独坐树下手摇蒲扇一杯清茶的老者,心中不是以湖光山色

更有静坐书房窗下一本爱书一壶佳茗,平心静气体味颜如玉寻找黄金屋

由于普洱茶菁的老嫩,所含的樟香浓淡度便有所不同,大约由四级茶菁开始摆脱了荷香的影响,七等较明显的樟香

六、七等最壮的茶菁含樟香最强,九、十等茶菁已是老弱的叶子,所含樟香渐渐转淡了

由于茶菁的老嫩、樟香的浓淡和陈化的长短,三方面条件相互的影响之下,所以有了青樟香、野樟香和淡樟香之分,也形成普洱茶樟香多采多姿的变化,耐人寻味,令人着迷

这里说配比,好像说的是人为似的,实际上,是茶区,茶种,天时,地利,人和诸般条件综合使然

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