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普洱茶胜介绍

普洱茶杨凯

发布日期:2020-07-28 陈普洱茶

隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水,只要没有变质,是没有毒害的

但搁置了24小时以上,最好不喝

知道普洱茶具有收藏价值,即便自己不是很懂这个茶,也会小心翼翼的放着,存着,然后怀着一颗美好的心,期待它的蜕变

不知道有多少人等到了蝴蝶破茧而出的一刻

我想,肯定不多

看外表:包装完整,无霉斑

柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底

同样,熟茶的发酵关键也是在于人为

有经验的发酵师往往对毛茶发酵的程度有着极其敏锐的嗅觉,如何施水,如何翻堆,温度控制等等

发酵师就像一个乐团的指挥家,掌握着毛茶发酵的节奏,一款熟茶品质的好与坏,说直接点,很大程度上是由发酵师掌握

笔者始终认为,品茶的大师很多,但制茶的大师却很少

成为一位资深的炒茶师或者发酵师,需要时间的沉淀和经验的积累

不同的茶区、不同的茶种、不同的季节、不同嫩度的毛茶茶青‘氨酚比’不会相同

比如同茶区、同茶种、同嫩度、不同季节的茶青,春茶氨酚比高,滋味鲜爽,相较而言,夏茶的氨酚比低,再加上生长采摘的间隔时间较短,雨水多等原因,滋味就会呈现苦涩,鲜爽不足韵味欠佳

首先价格要适中,在可以承受的范围内

虽然每天品饮普洱茶的量不宜过多,但因为是每天都要喝的茶品,日积月累,茶品的消耗量也很惊人;其次普洱茶的品质优良

每个人喜欢的茶品香气、滋味和口感都有不同,但是最基本的口感纯正、干净卫生、无异杂味等条件都是需要保证的,如果要求更高一点的话,至少要能够感受到普洱茶的越陈越浓越香

在这样的比较效应下,你觉得茶农愿意去种橡胶还是做茶?除非茶的价格上涨,否则,茶农不愿意种茶,必然会降低茶的供应量!用沸水洗茶、润茶各一遍,分别从开口处注水,立即滤出:通过两次注水,坚硬的柑皮得以舒展、软化,利于后续冲泡内含物的快速释放,保障茶汤的协调口感

注:泡熟茶时宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓

建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶

茶叶的用量水温时间都要控制好

茶与水比例为1克:50克

冲泡普洱茶时,投茶量不是一成不变的

冲泡品质正常的茶叶,投茶量一般以3-5克茶叶,150毫升的水为宜,茶与水的比例1:50至1:30为宜

(有条件的茶友可以备一个小电子秤)今天来简单的了解一下,普洱茶中的熟茶,熟茶有哪些特点?熟茶的制作工艺、要怎么来品鉴熟茶?散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶

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