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普洱茶胜介绍

普洱茶是红茶好还是绿茶好

发布日期:2020-07-28 普洱品味有限公司

密度高的茶壶所冲泡起来的茶香味比较清扬,密度高的茶壶也适合用于味道本身就清扬的茶叶,如绿茶、香片、红茶等,所泡出来的茶香味较为清扬

大家都知道影响茶壶的密度与陶瓷的烧过程有直接关系,烧得如何判断茶壶烧的程度呢?主要是以敲和吸水性,如果发出来的声音是清脆且吸水性较低,那么就是烧制过程高,那么泡出来的茶香味也较清扬,如果发出来的声音较为低沉且吸水性好,那么烧的程度不是很高,泡出来的茶香也较为沉

因为老生茶茶汤和熟茶茶汤颜色相近,所以有了这样一种说法:“生茶放久了就是熟茶,因为熟茶就是通过人为加速生茶转化得出的产品”

这句话其实是漏洞百出,但是还是有许多茶友居然相信了,让人非常诧异!听说过沉香,听说过普洱,可是要问沉香普洱茶,,,,,汗,这个东东还真不怎么了解

好吧,在这里,小编就向各位普及一下茶界至尊——沉香普洱茶的各种功效吧,快快搬个小板凳前排坐哦,说不定就让你大亮眼睛呢

普洱茶的冲泡技法分为“透”和“闷”两种

“透”指冲泡过程中,不加“盖”(如杯盖,壶盖等),快速降温,使茶香自然而缓慢挥发

“闷”是冲泡过种中,加“盖”,通过保持相对温度,发展茶品香气

一般来说,普洱茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓

尤以陶壶、紫砂壶为宜

冲泡时茶叶份量大约占壶身20%

将茶砖、茶饼拨开后,暴露在空气中2星期,然后再冲泡,味道更好

冲泡普洱茶时,要先冲一次热水

干仓生茶的汤色是栗红色,陈期在七八十年以上的,略转深栗色

如干仓陈化的“圆铁”普洱茶,茶汤呈鲜栗红色,是典型干仓生茶的汤色,而“同庆”老号的普洱茶,则已经转向深栗色了

湿仓茶的茶汤与熟茶一样呈暗栗色,甚至变成黑色

七子饼普洱茶,茶汤呈现暗栗色,是典型湿仓茶的汤色

这是一种不负责任的说法,同时期班章台地茶的价格可能高于其他一些茶区大树茶的价格

这里面一个是茶青本身的品质问题,另一个就是产量的问题

大树茶之所以价格高,主要是因为他的产量比较少,物以稀为贵

普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效

尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激

长期喝还有预防感冒的作用

开水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳

普洱熟茶加蜂蜜期喝,有预防感冒的作用,普洱加蜂蜜也有美容功效

那么我们再说产量,可以告诉大家的数字,大约是全县1.2万吨(干茶),占了全省产量的10%左右,大家除以面积,得到亩产50多公斤的概念,50多公斤,分为古树茶小树茶台地茶三种形态,小树茶定义为茶农有性繁殖的茶树林,台地茶定义为农场密植茶园

防癌、抗癌:科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低

而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈

此外,越是ph值高于7的碱性水,越发会使得茶汤内含物质的离子平衡性变得不稳定,从而加深茶汤颜色,让人产生误区

当然了,过酸的水也会导致茶汤内含物质的离子平衡性不稳定,致使茶汤颜色大大减淡

宫廷级是指芽尖含量特别高的原料级别,口感上呈现浓郁度高香气扬的特点,同时因为茶多酚含量高,甜度和耐泡度则并不是它的优势

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