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普洱茶胜介绍

云南哪个厂的普洱茶好

发布日期:2020-07-27 陈普洱茶

现在生产的那些比较轻度发酵普洱砖茶,多半是有水味的

水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉,也是普洱茶品者所排斥接受的

大多数的普洱茶品茗高手,都公认无味之味,是普洱茶的最极品

这可能与贮放陈化的年份有关,一百多两百多年陈期的金瓜贡茶,其评语的是“汤有色,但茶味陈化、淡薄”

而操作大量产制之机具压模通常以5~6人一组,为求快速且讲究利润的经济效益下,秤重一人、装桶一人、蒸软一人、装袋一人、整袋一人、机械压模一人、上架拆布又一人,分工合作,缩短制茶时间,但工序失真,对于茶菁完整、饼身结构、硬度条索、配级陈化、密度等无一讲究,更不用说包装前几项重要的工序了(此乃一些不懂茶,不爱茶,只想求取近利之私人小型加工茶厂的病源),再加上不肖厂商只求降低成本、削价竞争的后果,茶行业者终将自取灭亡

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病

所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝

如今这股收藏普洱茶之风也吹至了广东等地

一些精明的茶叶商家寻觅到普洱茶“收藏热”,便争相制作普洱茶“珍藏版”来抢滩市场

像一些厂家推出的“普洱茶世纪珍藏版”,目前500克一盒售价卖到320元,而业内人士认为收藏10年后,价值可升数倍至10倍

有机茶,说到底,是在回归天然,回归我们老祖宗喝茶的最大传统

唐宋时最流行的饮茶,不是饮,而是吃,把茶烤熟,研细,弄成粉,煮成汤吃

这个过程中,几乎没有洗茶的环节

这样的茶饮方式,为什么我们今天会追怀向往不已?因为我们在工业化狂潮的激流中走得太远了

如今,我们需要在全球化、信息化、高科技化的大潮中回归饮茶的古老传统——有机,纯天然的传统

在这个过程中,我们不可能离开制度和科技手段

相反,制度和科技手段也是促成回归的利器(比如认证机构、厂家管理、农业生物工程、比如高科技控制、检测手段等)

品味普洱茶陈韵的知识和经验,是一门独有的学问,无法从品尝其他茶种的经验移转得来,所以显得格外困难和深奥

陈色没有具体标准,完全靠经验的感觉

品酒师手中并没有酒的年份陈化标准,靠酒含在口中,屏住呼吸,凝神静气,来感觉酒的陈韵年期

3.纤体紧肤:法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔.卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,有达到减肥、降脂、降压的功效

最近喝熟茶总觉得茶味很淡,没什么味道

我的习惯是260CC的紫砂壶,投茶量10G,洗茶一次,泡6水,之后会把茶渣用砂铫去煮

不知各位茶友的熟茶量是多少?不妨交流一下

网友:清欢斋

这个地方的古树茶特别多,土质非常好,都是石头山

古茶树在这种石头缝长这么粗,树龄是比较大的,这片古茶树看着这个粗细估计年份应该在200-300年之间

但是,到目前为止我还没喝过,等一下去喝喝看

南峤茶山:茶属乔木中叶种,乔木茶树不成林,灌木居多,口感薄甜,汤色深橘黄,香气一般,茶叶等级低

市面上的小青柑采用的杀青工艺,诸多是“蒸汽杀青”、“锅炉杀青”

蒸汽杀青的原理就像我们蒸馒头一样

锅炉杀青最大的难点就在于温度不好把握,容易出现温度过高过低的情况

普洱茶冲泡要用100度沸腾的水,洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用

早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶,1-2小时后你会有便意,坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯

之后再午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶,既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量,减肥效果立竿见影

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