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陈普洱茶资讯

双狮牌同兴号普洱茶

发布日期:2020-07-26 普洱品味有限公司

芽苞茶的口感滋味一般与所采制的茶属有关,由于野生茶品种较多,因此芽苞茶口感滋味也会有差异

由于多数野生茶有毒,因此饮用芽苞茶要慎重

要先试饮,要判断其对身体的影响,是否会有不适:比如头晕,比如饮后肠胃的不适反应等等

普洱茶经云南的大山阳光晒好收起后,还是散料,一般都会装箱,放在房间里,隔着箱子大家都会闻到香甜的普洱茶味,从物质能量守衡来讲,当我们闻到茶香的同时就代表茶叶的芳香物质在流失,这也导致有些普洱茶越陈就越没有香气的缘故

闻其味:在挑选普洱茶时候,不论它的生熟、新旧、形状,首先是闻它的味道

如果是陈年老味,它的香味会沁人心脾,而陈年味道会随着泡茶的热气散去;如果闻着是霉味,那么说明普洱茶在存放过程中因保存不当导致茶质变坏,由内到外受潮发霉所散发出来的味道

活性多糖(指主要由葡萄糖、阿拉伯糖、果糖、木糖、半乳糖及鼠李糖等组成的聚合度大于10的聚糖

)苦有两种,一种是季节性的苦,春茶为上,最为香,甜或回甘

夏茶最次,入口便苦,有甚者接近于中药的苦,因为夏季雨水充足,虽助长了茶条索的宽大,亦造成苦底,相反,接受阳光日晒充足的植物,味偏甜,水果蔬菜同理

基本上熟茶和生茶所用原料是相同的,只在发酵程序上跟生茶不同

熟茶经过渥堆工序,一出场就能达到较好的口感和滋味,水甜、顺滑、润喉,茶汤深红;生茶清新鲜活,口感具有收敛性,茶汤色黄

喜欢滋味醇和的茶友可以先买熟茶试试

生茶一般入口感觉较强烈,很多茶有会将口感不错的生茶存放起来慢慢体会它的转化

第三,就是注意其他的异味了,比如抽烟喝酒涂香水,让美女们离茶远一点,远离你的爱茶,有以上这三点,基本解决了存茶的问题,保证了基本的存茶品质

而后面,就是如何更有效的存茶的问题了,或者说如何存出更好品质的茶

要说明的这只是本人看法,并非公理

这个是大滇一直特别强调的

评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时还观察有无其它杂物掺入

喝普洱茶的误区二:整年只喝普洱茶

有些茶友因为只喜欢普洱茶的味道,于是整年都只喝普洱茶,从来没有更换,但在此小编并不提倡如此喝普洱茶,因为茶叶的种类不同,所起到的功能均不相同,加上每个季节的气候不同,所以应该要根据节气来转换茶叶,如夏天多喝花茶有利散发寒邪,在夏季就不太适宜喝发酵茶等

建议:家里可以多准备不同种类的茶叶,每隔一段时间换一种茶叶来喝

普洱茶中有道,有大道,但能说清,特别是用简单的几个字说清吗?答曰:不能

何故?天下论道的老祖宗老子不是早就说了吗?“道可道,非常道,名可名,非常名

”若能说清楚,那就不是了

所以,别以为冈仓天心有多么了不得,别以为什么“和静清寂”就是真正的日本茶道

真那样以为了,那就是跟着他犯糊涂

而冈仓天心是不犯糊涂的

因为他心里明白,自己在胡扯

他胡扯出整部《茶之道》,其实是茶翁之意不在茶

他的意在哪里?为受西方文明压制侵蚀的东方文明抱不平

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