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普洱茶胜介绍

怎样辩别普洱茶的茶底

发布日期:2020-07-25 普洱品味有限公司

拼配不是简单的匀堆,把这堆茶叶和另一堆茶叶混在一起

拼配的关键在于“配”,就像中医抓药一样,讲究“君臣佐使”,拼配要根据不同年份的散料、不同茶菁、不同季节、不同工艺,将不同的茶叶拼配在一起,突出它的优点,掩盖它的缺陷

普洱茶的拼配不仅是是一门技术,还是一门对制茶师傅技术要求比较高的技术

题主认为拼配主要是解决茶产品量的问题,其实拼配的意义远不止于此

半坡寨海拔很高,视线开阔,风光很美,也是观云海的好地方,半坡的云海很神奇,有时会现金边,据说那是祥云,要福厚之人才看得到

喝茶是喝到肚子里的,所以首要是干净卫生,茶友们对于干仓和湿仓较为关注,我也说一下体会

湿仓茶起源于20世纪50年代的陈春兰老号

影响普洱茶后期变化的因素很多,主要因素是光线,温度,水分

光线使茶叶中的叶绿素退色,温度使微生物滋生,水分使茶黄素和茶红素变成茶褐素,大分子糖分裂成单糖,普洱茶的滋味就形成了

入仓退仓就是人为地控制光线,温度,水分等加速茶叶的氧化变化

闷 百草镜云∶此症有三,一风闭、二食闭、三火闭,惟风闭最险,凡不拘何闭,用茄梗伏月采温度,主要影响着茶树的生命力

茶树喜欢温暖的环境,在20℃~25℃中,最适宜茶树生长,而不同普洱茶树品种对于温度的喜好有所差别,一般,小叶种茶树,抗寒性与抗旱性均比大叶种茶树强

另外,土壤的温度与茶树的生长发育也密切相关,10℃~25℃的土壤最有利于茶树根系生长,为茶树吸收营养提供一个良好的环境

条索较长较紧结,一年的茶汤色金黄,明亮;汤质饱满;苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津;香气高雅;山野气韵较好大部分人都可以入口

取约3克的柑普茶,用400ML左右的玻璃壶或陶壶,先用开水洗茶一遍,而后再注冷水细火烹煮,沸腾后便可品饮,切记不宜久煮

大家都知道影响茶壶的密度与陶瓷的烧过程有直接关系,烧得如何判断茶壶烧的程度呢?主要是以敲和吸水性,如果发出来的声音是清脆且吸水性较低,那么就是烧制过程高,那么泡出来的茶香味也较清扬,如果发出来的声音较为低沉且吸水性好,那么烧的程度不是很高,泡出来的茶香也较为沉

主若以茶待客,则以倒七分为敬,不宜过满

以便客人端茶杯饮用时,不至于因茶水外溢而失礼

而且还有一定的科学道理:茶杯倒七分茶水,茶水的面距离杯口有一定空间,茶水的清沁芳香就不容易失散

在饮茶前,就能闻到浓郁的茶香,茶水也不至于烫着客人的嘴唇

“醇”应该是排在第一位的,只是因为好念好记才放在了后面

大多数人接触普洱茶从熟茶开始,接受普洱者大多因为其“醇”,所以一款熟茶是不是“醇”(也即纯净,杂味少甚至没有)非常关键

云烟的“醇”靠的是烟叶原料的存放,普洱茶的“醇”也靠渥堆起堆后的存放散堆

小包装:Y562Y671NY672Y67275671P901P902P201P903P904N608N808F092P123春茶一般采摘时间是:3月中下旬到5月上旬,经过一个冬天漫长的生长,内部储藏了许多营养成分;在冬、春季阳光照射弱,茶树生长缓慢,是茶叶中某些香气物质形成的主要因素

然而,茶树主要生长部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端

经过一冬的修养,春茶所含的内含物质是最丰富的,具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点

还有一般春茶都比较肥壮重实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明显,这是春茶和夏秋茶相比很细微的不同定点

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