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普洱茶胜介绍

霜降普洱茶的经典图片

发布日期:2020-07-24 普洱品味有限公司

但如果冲泡之后叶底完全摊开如纸、或者紧缩泡不开,那都是工艺存在缺陷的表现

这两年岩茶很火,一些茶厂以重火炭焙来掩盖茶原有的缺陷,对于这样的茶,我们就可以通过叶底是卷曲舒展有活力还是紧缩黑硬来加以辨别

2.色泽要亮!要亮!要亮!重要的事情说三遍

亮,并不是说叶子自己会发光,而是一种鲜活、润泽、饱满、富有生命力的表现

那么怎样的叶底算亮呢?这就是考验品茶段位的时候了,因为在这个问题上文字的表现力实在是匮乏的,你只有亲眼见过这种充满活力的明亮,才会明白

如果一定要类比,那就像早春雨后刚刚萌发的树芽,那种富有生命力的明亮,是夏天、秋天的树叶所无法具备的

晒青毛茶,多以一芽二叶或一芽三叶及同等嫩度的对夹叶、单片叶为采制原料

在制作晒青毛茶时,用低温闷炒至叶质柔软透清香,出锅摊凉

用手工把茶叶揉捻搓成条,揉成茶条后,抖散粘结的茶叶团块,薄摊在日光下晒至五成干;待茶条湿胚颜色由黄绿色转为黑绿色时,便用手工进行第二次复揉,复揉后仍需抖散粘结的茶叶团块,抖直茶条,继续在日光下晒干

这时的生茶,水味已经逐渐褪去,内质渐渐沉淀,寒性稍褪,苦涩也没有初制时强烈,口感趋于稳定,厚重感增强,一款茶的真味与真性情就是在这时品出来的

五、普洱茶是“可以喝的古董”

很少有饮料或食品具备普洱茶这种"可饮、可藏"的双重特性

“人人皆可饮,越旧价越高”

新普洱茶是人人可得的日常饮料,老普洱茶却又“价等兼金”

可望不可及,如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”,是只涨不跌的“耐久财”;而右端则是“饮用价值”,是喝一片少一片的“消费财”;那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”,随着时间砝码往左推移,这饼茶的典藏价值就越高,反之亦然

空腹喝任何刺激性(如:寒凉性)的饮品,对身体都会有一定影响

而普洱茶本身,具有降“三高”的功效

对于生茶而言,性寒凉,即使空腹也应适量,过量则会使血糖降低,对胃粘膜有一定刺激;对于熟茶而言,具有暖胃、养胃、助消化的作用,空腹的时候喝点熟茶也是可以的,只要注意适当饮量与冲泡的浓淡,这也是有利于身体健康的

过年了,大家都很开心,很难得的亲戚、朋友能聚到一起,大家聚餐,顿顿大鱼大肉,非常的油腻,有些聚会你推都推不掉,而且饭桌上没有大鱼大肉亲戚都感觉招待得不好!随后,我又带他们观看了一个世纪前就名扬中外的名茶庄的房屋、有关茶税及贡茶的断案碑、关帝庙、“瑞贡天朝”大匾、茶马古道、我收藏的传统制茶工具等

他们边看、边问、边记、边拍照,谢谢之声常不离口,连用餐前的几分钟时间他们都不放过,问这问那

吕礼臻、陈怀远、曾至贤都说我向他们介绍的内容太好了,他们到过许多地方,都没有听到过这样好的介绍

曾至贤和陈怀远还把我向他们作的介绍材料翻一页,拍照一页,4筒胶卷一下就拍完了

关于品香气,有一招,就是像抽烟的动作,当你喝下一口茶后,伴随吸气,把茶汤吞咽之后,缓慢的闭嘴通过鼻孔呼气,慢慢体会香气升到什么程度,一般好的茶会感觉香气从鼻孔呼出,超级高香的茶,你会感觉到香气仿佛升到眉心之处

在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味

老班章叶底应该比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的叶底黄绿色

普洱茶中的烟味既然是生产过程的一些因素造成的,那么,难道我们喝茶就只能忍受这股烟味了吗?当然不是,现在,就来教大家如何解决普洱茶中的烟味的问题!茶汤的层次感,表面的名词解释就是用来品评茶汤香气和滋味在口腔中不断变化转变的感觉

具体来说就是普洱茶不仅大量用于宫廷日常生活,同时还被用在祭祀、医药、赏赐及礼品等方面,特别是作为国礼赠送外国使臣,更使普洱贡茶声名远播

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