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普洱茶胜介绍

龙生普洱茶编号的含义

发布日期:2020-07-24 普洱品味有限公司

常喝普洱茶好吗?常喝普洱茶对身体好不好?本文为您介绍常喝普洱茶的几点好处:健牙护齿、消炎、杀菌、治痢,养胃、护胃,防癌、抗癌,降脂、减肥、降压、抗动脉硬化等!消炎、杀菌、治痢

医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关

好喝的普洱茶,该是什么滋味?除却巫山不是云,在普洱这个曼妙的城市生活,喝普洱茶,是一种日常

明朝屠隆《茶笺》载:“采茶不必太细,细则芽初萌而味欠足;不必太青,青则茶已老而味欠嫩;须谷雨前后,觅成叶带微绿而园且厚老为尚

”成熟之叶尽管有些苦涩成分,但整枝内含成分并不比幼嫩的一芽一二叶低,且根据茶学专家的研究,采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(主要是茶氨酸)、香气物质、茶多糖,其含量远大于茶叶中的含量

至于干仓,那是一个非常复杂的内容

但比较简单的理解就是自然存放的茶,不用任何手段,自然存放自然发酵的茶都可以叫干仓茶

但中国地大,各个地方气候条件不一样,所以即使是自然存放的同一款的茶,几年后转化的程度都会不一样

现在中国的普洱茶绝大多数集中在云南、广东、台湾、上海、北京等地区,其中广东、台湾气候湿润,常年温度较高,因此这里的普洱茶转化的速度会快很多,另一方面,云南、上海、北京地区常年温度平均较低,湿度也低,所以存放这里的普洱茶转化的会慢一些

按照经验,在有一张绵纸包装下的同一款普洱,放在北方地区或云南地区10年相当于放广州4年!为什么会有这样大的差异,主要就是温度+湿度

有化学常识的人都知道,发酵只有在一定温度+一定湿度的条件下才会发生,云南气温常年维持在一个较低的水平,北方地区夏天热,但一年也就只有3-4个月是夏天,其他时候温度也低,所以这里的普洱茶转化的相当慢,但转化慢的普洱口感会好些,这个我承认

广东地区特别是广州,1年有9-10个月是夏天,湿度也大,这无疑给普洱的转化创造了一个良好的环境,因此这里的茶转化的会很快,但口感带水味重,明显没有其他地区的普洱好

当然,影响普洱转化的条件也有其他,包括仓库环境、包装、所以说普洱茶是一个非常复杂的茶就是这个道理,但还是那句话,再好的茶也是要喝的,只要是自己感觉好的茶就是好茶,至于其他条件,根据个人情况有所选择吧!所以很多茶友评茶,喜欢用平常喝茶的方式冲泡,可以感受每一泡的变化,在口感上也是茶友容易接受的方式

这也是一种很方便实用的方法

不过,尝试专业评审的方式,可以给口腔不同的感受经验,茶友们不妨一试

所以,同样都是快速消费品,既然有的便当可以卖高价,为什么熟茶不可以呢

于是,很多厂商早早就把目光盯在熟茶上

笔者2013年时候曾与合和昌的创始人进行过交流,均一致认为熟茶未来在普洱茶收藏市场中的重要性将大大提高,也是同年,润元昌的营销负责人也告诉笔者,他们正在革新熟茶发酵技术

所以,其实熟茶的热度早在几年前就埋下伏笔了

麻黑寨是个汉民寨子,但汉民寨子却叫麻黑这个古怪名字,让人不解

后来听当地老人说,麻黑原来的名字叫“大路边”,因为麻黑寨是处在在通往老挝的大路旁边

过去从老挝赶着马到易武,天亮出发,走到“大路边”,天已是要黑不黑了,当地人将天快黑了称作“麻煞黑”,“麻麻黑”或“麻黑”,后来慢慢就将大路边叫成麻黑了

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