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普洱茶胜介绍

双江七彩谷普洱茶

发布日期:2020-07-24 普洱品味有限公司

郑州茶叶商会副秘书长、水云间茗茶总经理董涛告诉记者,这几年,逢年过节,普洱茶的销量尤其走俏,这说明普洱茶的药用、保健及收藏、观赏价值正在被大家接受和重视

科学研究表明,普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外,现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出:养胃、护胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用

茶,是生活的一部分,无论你是否认同,在茶趣看来,更是生活的必需品

喝茶是一件多么幸福的事情啊,可就是有太多的人不认同

推广茶文化,是茶趣办博的初衷,但近几年,感觉茶文化的推广是困难的,首先什么是茶文化,这恐怕一般人不需要懂,也不想懂,部分口头挂着茶文化的人,也不过是滥竽充数或者打着茶文化的外衣去赚着钱,最后,就是一个“斗”字,斗茶好,斗格调高,斗知识广

世界上最遥远的距离不是生与死,而是你把一款好熟茶泡出“红酒色”,我泡的却是“酱油汤”

在茶这条路上没有捷径,唯有用心,那“别人家”的熟茶是怎么泡出来的呢?四、叶质柔软、肥嫩、有弹性的好;色泽褐红、均匀一致的好;色泽花杂不匀,或发黑、碳化、腐烂如泥,或叶张不开属于品质不好

近期看了不少关于普洱茶陈化方法的文章,但终没能得到一个确切的家庭最佳陈化方法

但从“厌氧性发酵”这一知识角度,似乎得到了一些启示

于是就想作一个关于最佳方法的猜测(请注意,这只是“猜测”),供大家批评,最主要的是共同讨论

三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉

普洱茶烟味产生的原因一:烟味为不良的杂味,也是加工工艺造成杂味的烟味,或是由于仓储因素导致的烟味,这种茶烟味一般来说刺鼻,刺口

没有退味的空间

不好的“杂味”烟味,除了带有浓烈的刺激性外,一般对口腔味蕾的感觉和黏膜的感觉有麻痹、刺激的作用

普洱茶能提神(生茶),这个一些以提神为主的茶差不多,和咖啡差不多,和烟差不多;我们知道下关销法沱是下关最知名的熟茶,其唛号为7663,另外一款知名的下关熟茶应该是8663,也可以这么说,8663是7663的衍生品

下关饼茶有个特点,有泡饼,一般有铁饼对应,铁饼在唛号前加个T字母(铁拼音的第一个字母)

从这个茶的外形,我们就可以看出,同样是滇红,但无疑,凤庆的制作工艺精致了许多

为什么会有这些不同?同样是大叶种的鲜叶,经过了怎样的加工过程?我们从滇红的工艺过程说起,鲜叶→萎凋→揉捻→轻发酵→毛火→摊晾→足火

这个是正规红茶厂的生产过程,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→晒干,这个是家庭生产滇红的大致过程

第一个茶,大滇去年的景迈的红茶就用的这样一个过程

第二、三个茶,大滇今年的凤庆理条金芽以及理条松针,是第一个加工过程

即鲜叶→萎凋→揉捻→轻发酵→毛火→摊晾→足火

在这里,我们都假装忽视了,滇红需要提香的过程,因为,以上制作完成后,还仅仅只是毛茶

所以,初制完成后,还有个精制的过程,精制的过程大约有如下几个环节:理条、烘焙提香

说完老茶之时间,还要谈谈老茶之活性,老茶必须是当年把内涵物质非常丰富的茶在适当的空间陈化,转化,最后熟化,才能成为有活性的老茶,历经岁月的磨砺,茶死了,就不能把它叫做老茶,那是死茶

品鉴老茶就如同与一位睿智的身体硬朗的长者,求教

历经岁月的历练,经历大繁华、大悲忧,达于大平静、大欢欣

那是种超脱.曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,象喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道出来的

道光年间的《普洱府志》记载,从雍正十三年(1735年)开始普洱茶由倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)负责采办,倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专茶

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